Цей смачний простий салат з копченою куркою (грудкою або стегенцем) з корейською морквою і солодким болгарським перцем може освіжити святковий або буденний стіл, за рецепт дякуємо Світлану Бурову:

Салат з копченою куркою, корейської морквою і перцем

Цей салат можна приготувати не тільки з копченою куркою (зокрема копчена грудка), також можна замість грудки додати копчений окіст або м'ясо. Готується салат з копченою курочкою дуже швидко, так як продукти готові. У той же час він дуже смачний, соковитий і ніжний.

У своєму варіанті даного салату я вважала за краще додати курячу грудку (копчене філе).

Для рецепта швидкого салату з копченої грудинки потрібно:

• Грудка куряча копчена - 1 шт.
• Перець болгарський, м'ясистий свіжий - 2 шт. (Бажаної використовувати солодкий перець червоного і зеленого кольору, у мене був помаранчевий),
• Морква по-корейськи - 200 гр.
• Майонез - 200 гр.

Рецепт приготування салату з копченою куркою і корейською морквою

М'ясо копченої курки відокремити від кісток. Нарізати кубиками. Викласти в салатник.

Солодкий перець очистити від перегородок і насіння. Нарізати (кубиком або соломкою). Викласти в салатник.

Заправляємо салат майонезом. При необхідності посолити, поперчити. Все ретельно перемішати.

Салат з копченої грудинки з корейською морквою і перцем готовий, швидко і смачно!

Прикрасити можна зеленню.

Приємного апетиту вам бажає !!!

Якщо ви хочете приготувати морква по-корейськи самі, пропоную Вам свій рецепт дуже смачної моркви. Кількість продуктів варіюйте самі, так як з цієї кількості продуктів виходить багато моркви. --- >>

Жоден святковий стіл не обходиться без відмінних закусок. Якщо ви не знаєте, яку вибрати, найкращим варіантом представляється салат з копченою куркою і корейської морквою. Він нескладний у приготуванні, не вимагає великих витрат часу, а його дивовижний смак змусить гостей просити добавки.

Класичне блюдо можна приготувати на торжество, воно відмінно підійде для пікніка і його можна подати як доповнення для обіду або вечері. Салат прекрасно поєднується як з гарячими, так і холодними стравами.

Його приготування займе всього 10 хвилин.

Для нього вам знадобляться:

• копчена курка - 0,4 кг;
• корейська морква - 0,2 кг;
• майонез - 4 ст. л;
• сир - 0,1 кг;
• помідори - 2 шт.

Кількісне співвідношення продуктів розраховується на чотирьох чоловік.

Спосіб приготування:

Беремо копчену курку (будь-яку її частину: можна стегенця, грудку або готове філе) і ріжемо невеликими кубиками шириною 1 см. Помідори гарненько промиваємо та нарізаємо такими ж кубиками, сир натираємо на тертці. Всі інгредієнти перекладаємо в миску і додаємо корейську моркву. Зазвичай морква, куплена в магазині, має свій сік, і перед тим як використовувати її в салаті, необхідно прибрати цю рідину. В результаті перемішуємо все разом з майонезом.

Варіанти приготування салату

Ще один плюс курячої закуски з морквою в тому, що її вміст можна урізноманітнити майже будь-яким продуктом. Подаючи до столу, по суті, один і той же салат, ви приємно здивуєте своїх гостей і домочадців відмінністю смакових якостей.

Інгредієнти можна використовувати і змішувати так, як вам це дозволяє уяву. Корейську моркву зазвичай купують в магазині, але варто спробувати приготувати її своїми руками. Так вийде більш смачно і надійно.

Салат з копченою куркою, корейської морквою і кукурудзою

При додаванні кукурудзи, салат з курки стане яскравішим зовні. Суміш гострої корейської моркви і солодкої кукурудзи створить неповторний терпкий смак. Дана кількість інгредієнтів розраховане на 6 чоловік.

Вам знадобиться:

• середня копчена куряча грудка;
• 0,15 кг корейської моркви;
• 2 ст. л майонезу;
• 1 консервна банка кукурудзи;
• З зубчики часнику;
• 1 болгарський перець.

Інструкція для приготування покроково:

М'ясо порізати на невеликі кубики, так само, як і перець. Часник необхідно подрібнити на тертці. Додаємо перераховані вище компоненти в салатницю, видавлюємо майонез і перемішуємо. Для любителів зовсім вже гострого смаку, в салат можна насипати меленого перцю і солі за смаком. Якщо у вас проблеми зі шлунком, копчену курочку можна замінити на відварну, а корейську моркву на звичайну, протерши її на тертці.

Курячий салат з квасолею

Додати родзинку в блюдо і надати пікантний смак допоможе квасоля. Курка і квасоля є поживними, насиченими вітамінами продуктами.

Для страви потрібно:

• куряче м'ясо - 0,5 кг;
• морква по-корейскі- 0,1 кг;
• квасоля червона - 1 консервна банка;
• курячі яйця - 4 шт;
• майонез - 0,1 кг;
• цибуля зелений-6 стеблин.

Кроки в приготуванні:

Варимо яйця, після нарізаємо їх квадратиками. З квасолі і моркви зливаємо майже весь сік. З копченої курки зняти шкірку і порізати на кубики. Всі інгредієнти покласти в одну посуд, налити зверху майонез, а можна і сметану. Все перемішати. За своїм смаком можете додати і різні спеції, головне, щоб вони були дрібного помелу. Надати салату гарний вигляд можна за допомогою формочок. Для цього встановлюємо форму на порожній тарілці і закладаємо в неї готову масу салату. Розміщуємо тарілочку в холодильник на годину. Після виймаємо з холодильника і прибираємо формочку. Для додання додаткового шику салату можна прикрасити його, поклавши наверх листя петрушки або кропу.

Салат з куркою і огірком

Блюдо з додаванням огірка засяє новими фарбами і привнесе в свято весняний настрій.

Інгредієнти:

• сир - невеликий шматочок;
• 0,3 кг копченої курочки;
• морква по-корейськи - 0,15 кг;
• свіжий огірок - 2 шт;
• яйце - 4 шт;
• майонез - 1, 5 ст л.

Що потрібно зробити:

Даний варіант салату викладається шарами. Його перемішувати не можна. Для початку необхідно відварити яйця і натерти їх на тертці. Викласти в каструльці першим шаром, на нього залити майонез в формі сіточки. Другим шаром прокласти порізану на кубики копчену курочку і також полити майонезом. Третій шар складається з маленьких квадратиків огірків. Їх обробляти майонезом не потрібно. З корейської моркви попередньо злити весь сік, інакше в салаті буде занадто багато рідини і він не зможе тримати свою форму. Морквину викласти наступним шаром. І останній шар - протертий на тертці сир. Ви можете прикрасити верх салату за своїм бажанням - зеленню або чіпсами. Перед подачею його на стіл, бажано покласти в холодильник на пару годин.

Блюдо з пекінською капустою

Капуста додасть салату більше легкості, знизить калорійність і зменшить гострий присмак корейської моркви. У той же час страву залишиться дуже ситним і корисним.

Список компонентів:

• капуста - 10 листочків;
• копчена курка - 0,4 кг;
• сир - 0,15;
• майонез - 3 ст. л;
• часник - 2 зубчики;
• зелень цибулі - 1 пучок;
• морква по-корейськи - 0,2 кг.

Спосіб приготування:

З курки зняти шкірку і прибрати зайвий жир (якщо є). Листя капусти промити і нашаткувати або кубиками, або тонкою соломкою. Сир потерти. Часник обробити за допомогою Часничниці. Всі інгредієнти покласти в салатницю, приправити майонезом і перемішати, зверху посипати дрібно нарізану зелену цибулю. Перед вживанням салат краще прибрати в холодильник

Салат з куркою і помідорами

Помідори допоможуть страв виглядати соковитим і яскравим, а смак залишиться таким же ніжним і приємним.

Вам необхідно взяти:

• 0,2 кг моркви;
• 0,35 кг копченої грудинки або стегенець курки;
• помідор - 2 шт;
• огірок - 1 шт;
• часник - 2 зубчики;
• цибуля - 1 шт;
• майонез \ рослинне масло - 2 ст л.

Такий салат можна вважати дієтичним. Тому його слід заправляти рослинною олією або майонезом з невисоким відсотком жирності. Курочку, помідори і огірок порізати досить великими кубиками (1.5 \ 1,5 см), дрібно нарізаємо часник і цибулю. Їх можна промаринувати в рослинному маслі 20 хвилин, до того, як покласти в салат. Зсипають всі інгредієнти в миску, заливаємо майонез або олія і перемішуємо. Для краси і аромату можна посипати зверху свіжу зелень або оливки.

Салат з копченою куркою і корейської морквою з червоною цибулею

Якщо ви всією сім'єю любите гострі, пряні страви, то цей рецепт для вас. Лук в поєднанні з корейською морквою і приправами утворюють просто гримучу суміш. До того ж такий салат буде дуже корисним, так як червона цибуля володіє вітамінами груп С, В і Е, а також мікроелементами: калій, магній, фосфор, йод, залізо, натрій і ін. Ці корисні речовини зникають при смаженні або варінні цибулі. А в цьому салаті він підноситься в свіжому вигляді з усім набором вітамінів.

Потрібно взяти 100 грам курки несильного копчення, 100 г моркви, 2 червоні цибулини, 1 огірок, маленький шматочок сиру і 2 столові ложки майонезу

Процес приготування:

Корейську моркву без соку, скибочки огірків і кубики курочки перемішати між собою в мисці. Готуємо сир за допомогою великої терки, цибулю ріжемо дуже дрібними кубиками. Все заправляємо майонезом. Не забудьте перед прийомом їжі поставити салат охолодитися. Його варто прикрасити зеленою цибулею або кропом і додати різні спеції на свій смак.

Салат з копченою куркою, шинкою і морквою по-корейськи

Цей варіант закуски припаде до смаку всім, особливо представникам чоловічої статі. Так як крім м'яса курки в ньому ще присутній і шинка, салат вийде дуже ситним і вгамує голод будь-якого чоловіка.

Вам знадобляться:

• куряча грудка - 1 шт;
• корейська морква -0,1 кг;
• нежирна шинка - 0,1 кг;
• капуста - 3 листочка;
• яйце - 2 шт;
• майонез - 3 ст л.

Спосіб приготування:

Капусту нашаткувати тонкою соломкою і викласти в чашку, слідом додати корейську моркву, протерті яйця і курку, порізані на маленькі кубики. Все залити майонезом і перемішати, бажано додати сіль.

У приготуванні подібних закусок можна використовувати будь-які фрукти або овочі відповідно до вашого смаку і гармонійно поєднувати один з одним. Кожен вид салату чудово впишеться в будь-яку атмосферу: будь то вечірка, звичайна вечеря або офіційний прийом.

На святковому столі закуски завжди займають центральне місце, тому господині, підбираючи рецепти в меню, звертають на них особливу увагу. Прості і смачні салати з копченою куркою і пряної морквою по-корейськи нескладні у приготуванні, для них не потрібні дорогі продукти. А смак перевершує всі очікування. Від того, чим ви доповніть два інгредієнта, залежить кінцевий підсумок закуски. Крім основи з моркви з куркою, в блюдо кладуть кукурудзу, огірки, мариновані і свіжі. Покращують смак страви гриби, твердий сир, сухарики, чіпси, солодкий перець, квасолю.

Компоненти можна з'єднувати і змішувати в різних поєднаннях і пропорціях, отримуючи чудові салати. З рецептами найбільш популярних варіантів я вас познайомлю. Чи залишиться вибрати і швидко зробити.

Для приготування закуски допускається брати будь-які частини курки - грудку, стегна, стегенця. Жирну шкурку краще зняти, не додаючи в блюдо.

Салат з корейською морквою, копченою куркою, болгарським перцем

Тримайте найпростіший рецепт. На свій розсуд можна доповнити склад закуски огірками, сиром.

Візьміть:

• Болгарський перець - 2 шт.
• Морквина - 200 гр.
• Часник - зубчик.
• Курка - 300 гр.
• Зелень на прикрасу блюда, майонезний соус, перець.

приготування:

1. Наріжте м'ясні та овочеві компоненти соломкою. Часниковий зубчик роздавите пресом, додайте в майонез, розмішайте.
2. Складіть продукти в салатник, заправте соусом. Гарненько перемішайте.
3. Порада: часниковий зубчик можна використовувати по-іншому. Натріть кашкою посуд, на яку викладіть салат, і вам забезпечений легкий аромат часничку.

Як приготувати салат з морквою, чіпсами, куркою

Салат, прикрашений чіпсами, дуже виграшно виглядає серед святкових закусок. У нього є офіційне ім'я «Орхідея». Але, незважаючи на вишуканість назви, приготувати страву неймовірно легко.

Візьміть:

• Морква - 150 гр.
• Грудка - 400 гр.
• Баночка консервованих печериць.
• Сметана, майонез - по 150 гр.
• Зварені яйця - 3 шт.
• Чіпси - 100 гр.
• Зелена цибуля - невеликий пучок.

Як зробити:

1. Покришите однаковими кубиками зварені яйця, копчене м'ясо, печериці.
2. Видаліть з корейського салату зайвий маринад, пір'ячко цибулі дрібно наріжте.
3. З'єднайте майонез зі сметаною, розмішайте.
4. Блюдо викладається сдоямі в наступній послідовності: морквина, гриби, чіпси, курка, яєчні кубики. Шари змащуйте соусом, крім прошарку чіпсами. Зелена цибуля йде на прикрасу.

Салат: курка, гостра морквина з ківі

Смачну закуску можна зробити с. Хочете дізнатися інші рецепти смачних салатів - ступайте на іншу сторінку.

Візьміть:

• Копчена грудка - 0,5 кг.
• Ківі - 4 шт.
• Морквина - 250 гр.
• Кисле яблуко.
• Часник - 2 зубчики.
• Майонез - 200 мл.
• Яйця - 4 шт.
• Оливки.

приготування:

1. Додайте роздавлений в пюре часник в майонез, перемішайте.
2. Поділіть грудку кубиками. Білки покришите на крупній тертці. Жовтки подрібніть на дрібній.
3. Очистіть яблуко від шкірки, виріжте насіннєву коробку, наріжте соломкою короткою. Аналогічно поділіть м'якоть ківі.
4. Закуска збирається шарами. Послідовність шарів: курка, майонез з часником. Далі йде ківі, потім жовтки. Промажьте майонезом.
5. П'ятий шар - морква, частина якої залиште на прикрасу. Промажьте, викладіть яблучний шар, слідом розкладіть білки. Знову змастіть майонезом.
6. Прикрасьте оливками, морквою.

Салат з грибами, копченою куркою, морквою

Популярний салат «Ізабелла» має в складі все улюблені вами інгредієнти. Занесіть рецепт в записну книжку, при складанні меню на свято, він вас дуже виручить. Закуска матиме приголомшливий успіх, оскільки готується з смаженими грибами, що привносить свою родзинку.

• Печериці, свіжі - 0,5 кг.
• Курка - 0,5 кг.
• Морквина - 0,25 кг.
• Яйця - 5 шт.
• Велика цибулина.
• Огірки, мариновані - 0,3 кг.
• Маслини без кісточки - 120 гр.
• Майонез, масло, петрушка.

Як приготувати:

1. Розберіть м'ясо на волокна, або поріжте невеликими шматочками. Розподіліть нижнім шаром по широкому страві.
2. Дрібно поріжте цибулину, гриби поділіть пластинами (не крупніше). Посмажте спочатку цибульні кубики, потім додайте шампіньйони. Смажте до легкої золотистої. Після охолодження викладіть на м'ясну прошарок. Промажьте соусом.
3. Наступний шар - яєчний. Раджу натерти на дрібній тертці. Посипте гриби, зробіть сіточку з майонезного соусу.
4. Дістаньте з баночки маслини, частина наріжте кільцями. Зробіть шар по крихті яєць. Решта поки відкладіть.
5. Огірки покришите кубиками, розкладіть поверх маслин. Промажьте соусом.
6. Порубати морквяний соломку, якщо вона довга, укладіть поверх огірків. Зробіть щедрий шар майонезу, розрівняйте.
7. Поріжте залишилися маслини на половинки, прикрасьте верх страви. Між ними розкидайте петрушку.
8. Салат обов'язково настоюється, дайте йому не менше години, щоб продукти наситилися соусом.

Простий рецепт салату з копченою куркою і корейської морквою

Повсякденний рецепт не передбачає викладання компонентів шарами, на свято зробіть це.

Візьміть:

• Копчена курочка - 0,4 кг.
• Майонез - 4 великі ложки.
• Помідори - пара штук.
• Сир, твердий - 0,1 кг.
• Морквяний салат - 0,2 кг.

Як приготувати:

1. Копчене м'ясо поділіть невеликими кубиками, приблизно в сантиметр.
2. Помідори наріжте аналогічно курці. Сир натріть на тертці з великими вічками.
3. З морквяного салату злийте зайвий маринад, якщо соломка надмірно довга, наріжте її коротший.
4. З'єднайте компоненти страви в мисці, залийте майонезом. Спробуйте на сіль, при необхідності додайте. Розмішайте вміст, подайте на стіл. Вирішіть зробити шарами, викладайте в довільній черговості, зробивши основу з курячого м'яса.

Салат з копченою куркою, корейської морквою і кукурудзою

Традиційний рецепт закуски. Поєднавши пряність моркви з солодкістю кукурудзи, ви отримаєте дуже незвичайне смакове поєднання.

Підготуйте:

• Грудка - середньої величини.
• Морквяна закуска - 150 гр.
• Солодкий перець.
• Баночка кукурудзи - 240 гр.
• Майонез - 2 великі ложки.
• Зубчики часнику - 3 часточки.

Як приготувати:

1. Злийте консервант з банки з кукурудзою. За допомогою преса роздавите зубчики часнику в кашку.
2. Курку порубати соломкою. З перцю приберіть насіннєву коробку, поріжте аналогічно м'ясу.
3. З'єднайте продукти в салатник, заправте. Любіть гостріше, поперчіть. Сіль кладіть на власний смак.

Курячий салат з квасолею і морквою по-корейськи

Не тільки смачний, але і ситний салат, оскільки є квасоля, що надає страві певну смакову гаму. Для приготування раджу брати червону квасолю. За бажанням можна кинути жменьку сухариків.

знадобиться:

• Копчена курка - 500 гр.
• Квасоля - баночка.
• Яйця - 4 шт.
• Зелена цибуля - 3-4 пір'їнки.
• Майонезний соус - 100 мл.
• Корейська морквина - 100 гр.

Як приготувати:

1. Відваріть круто яйця, покришите кубиком. З банки з квасолею вилийте розсіл, з морквяного салату видаліть зайву рідину.
2. Зніміть з курячого шматка шкурку, порубати брусочками, або великими шматочками.
3. З'єднайте в салатник, заправте, розмішайте. Для урочистої подачі закуску можна зробити порційно, розклавши в формочки або високі келихи.
4. Після приготування салату потрібно постояти, щоб продукти просочилися соусом.

Смачний салат з копченою куркою і огірком шарами

На основі даного рецепта можна зробити відразу три варіанти улюбленого салату. В оригіналі пропонується використовувати свіжий огірок. Любіть пікантний гострий смак - замініть його маринованим або солоним.

• Курка - 300 гр.
• Сир - 120 гр.
• Відварені яйця - 4 шт.
• Огірок - парочка.
• Морква по-корейськи - 150 гр.
• Майонез.

1. Потріть дрібно зварені яйця. Поріжте курочку на кубики невеликого розміру.
2. Огірки покришите пропорційно курячому м'ясу. З моркви злийте маринад, наріжте, щоб соломка не була занадто довгою.
3. На дно салатного кільця викладіть спочатку порцію яєць.
4. Розрівняйте, пролийте майонезом, раскидайте зверху копчене м'ясо, трохи примніть долонькою.
5. Змастіть шар майонезом, розподіліть поверх огіркові кубики.
6. Чи не промащуючи, розкладіть морквину. Зверху налийте майонез, розрівняйте.
7. Останній шар зробіть з потертого сиру. Накрийте шаром майонезу, прикрасьте зеленню або чіпсами. До подачі потримайте на полиці холодильника, щоб блюдо змогло настоятися.

Рецепт салату з куркою, сухариками, корейської морквою, сиром

Відмінна закуска для подачі на святковий стіл. Робиться швидко, виглядає багато, смак приголомшливий.

Буде потрібно:

• Копчена грудка - 200 гр.
• Твердий сир - 150 гр.
• Кукурудза з баночкі- 150 гр.
• Морквяна закуска - 80-100 гр.
• Масло - ложка.
• Багет.
• Листя салату, гілочки зелені.

Увага! в салат допустимо додати готові магазинні сухарики. При покупці, вибирайте звичайні, без гострих добавок з вираженим смаком.

приготування:

1. Напередодні зробіть сухарики для закуски. Наріжте багет невеликими кубиками, обсмажте в олії до хрусткої скоринки.
2. Куряче філе наріжте кубиками. З сиру зробіть велику стружку.
3. Злийте розсіл з банки, дістаньте кукурудзу. Поріжте корейський салат з моркви, щоб не було довгої соломки.
4. З'єднайте всі компоненти, залийте майонезом, розмішайте.
5. На широке блюдо красиво постеліть листочки салату. На них викладіть гірочку салату.
6. Посипте блюдо сухариками, розкладіть між ними посічену зелень.

У свята завжди хочеться пригостити незвичайним блюдом, щоб потрясти гостей. Пропоную зробити салат з копченої курки і корейської моркви з вельми оригінальною подачею. Веселих вам свят і приємного застілля!

Підбираючи закуски для святкового меню, не забудьте включити хоча б один рецепт салату з копченою куркою і корейської морквою. Оригінальний склад інгредієнтів дозволить виділити блюдо серед інших. Переваг у страви безліч - пряність копченості, гострота морквини роблять смак салату пікантним і гідним схвалення навіть у найвибагливіших гурманів.

Перегляньте мою добірку варіантів, можливо, вона допоможе зорієнтуватися в різноманітті рецептів.

Салат з копченою куркою і корейської морквою з кукурудзою

Гостренький і неймовірно ошатний салат, ідеально підходить для урочистого меню - так і проситься. Додатковий бонус, крім смаку: готується разюче швидко. Беріть на замітку, якщо зібралися святкувати, наприклад, 8 березня або Новий рік на роботі. Приготувати страву можна за лічені хвилини. За бажанням салат робиться листковим або перемішується.

знадобиться:

• Копченості - 250 гр.
• Яйця - парочка штук.
• Морквяний салат - 200 гр.
• Кукурудза - консерви - банку.
• Твердий сир - 50 гр.
• Сіль, зелень, майонез.

приготування:

1. Натріть зварені яйця в дрібну крихту.
2. Сир подрібніть середньої стружкою. З консервів з кукурудзою злийте рідину.
3. Дрібно порубати зелень кропу з петрушкою.
4. Зберіть листковий варіант: курка, майонез, морква плюс майонез. Слідом йде прошарок зелені, на неї викладіть яйця.
5. Промажьте закуску майонезним соусом і увінчати шаром сирної стружки. Прикрасьте на свій розсуд.

Корейську закуску багато хто воліє готувати самостійно. У мене на сайті є непогана - рекомендую познайомитися.

Салат - морква, свіжий огірок і копчена курка

Універсальний рецепт, чудовий для легкої вечері і прийому гостей. Надумаєте пригощатися в свято - приготуйте його шарами.

• Курка - 250 гр.
• Огірок - пара штук.
• Яйця - 3 шт.
• Сир - 200 гр.
• Морква - 200 гр.

Технологія приготування:

1. Приготуйте яйця, остудіть і крупно натріть. Викладіть на дно салатник - це стане основою салату. Поверх зробіть сіточку з майонезу.
2. Настругати м'ясо кубиками відповідного розміру і накрийте яєчний шар. Промажьте майонезним соусом.
3. Огірки можна покришити кубиками або подрібнити на тертці. Порада: якщо потрете, то неодмінно злийте рідину. І навіть кубики ніколи не змащуйте соусом, оскільки овоч відразу пустить непотрібний сік.
4. Розкладіть огірки по курці і додайте корейську закуску. Знову промажьте майонезом.
5. Прикрасьте блюдо сиром, натертим на середній тертці і зеленню.
6. Якщо блюдо призначене для вечері, просто з'єднайте інгредієнти, зазначені в рецептурі і перемішайте.

Рецепт салату з копченої курки, моркви, перцю

Болгарський перець - частий учасник салатів з куркою. Чи не зіпсує картини і в даній закусці. Що приємно, зробити його можна за лічені хвилини, оскільки всі компоненти не вимагають попередньої теплової обробки. До речі, беріть перчик різного забарвлення, тоді блюдо вийде ошатним і апетитним.

Буде потрібно:

• Курка - 300 гр.
• Солодкий перець - пара штук різного кольору.
• Корейська морква.
• Зубчик часнику.
• Майонез, сіль і перець.

Як зробити салат:

1. Наріжте курку соломкою. Часниковий зубчик дрібно покришите.
2. З перцю видаліть насінну частину і подрібніть м'якоть півкільцями.
3. Залишилося з'єднати в салатник всі складові і заправити. На замітку: не поспішайте солити. Розмішайте закуску, спробуйте і тоді вирішуйте.

Рецепт з курки з грибами, корейською морквою

У салату дуже говорить назва - «Восторг». Думаю, пояснювати не потрібно, оскільки гострі закуски люблять все. А тут крім пікантності морквини і курки, гостроту додадуть мариновані гриби.

• М'ясо курки - 300 гр.
• Огірки - 3 шт.
• Мариновані опеньки (печериці, лисички) - 350 гр.
• Майонез.

приготування:

1. Наріжте копченості та огірки соломкою. Великі гриби поділіть на більш дрібні частини.
2. Все змішайте в мисці і заправте.
3. Для святкової подачі салат легко робиться шарами.

Салат копчена курка, корейська морква, сир

• Курка - 350 гр.
• Морква, готова - 350 гр.
• Консервована кукурудза - баночка.
• Сир - 200 гр.
• Майонез.

Приготування салату:

1. З баночки видаліть рідину, перекладіть кукурудзу в салатник.
2. Туди ж викладіть корейську закуску.
3. Потріть сир крупною стружкою. Курку поділіть на кубики. Перець порізати довільно - кубики, соломка.
4. З'єднайте компоненти і заправте соусом.

Як зробити салат з копченою куркою, гострої морквою, квасолею

Червона квасоля і яйця кілька знизять гострий «градус» основних компонентів страви. Зроблять смак ніжнішим. Раджу брати червоний сорт консервованої квасолі, він більше підходить для приготування закуски з пікантною куркою і гострої морквиною.

Необхідно взяти:

• Курка - 500 гр.
• Яйця - 3-4 шт.
• Морква - 100 гр.
• Квасоля - баночка.
• Зелена цибуля - кілька пір'їнок.
• Майонез.

Як готувати салат:

1. Відварені яйця покришите кубиками.
2. Злийте зайвий сік з морквяного салату і квасолі. Надішліть овочі в салатник.
3. Курку поділіть на кубики, розміром з квасолю. Покришите пір'я цибулі.
4. З'єднайте в мисці і присмачити майонезним соусом.

Рецепт салату з морквою, куркою і чіпсами

У салату романтичну назву «Орхідея». Але приготування під силу будь-, що не володіє особливими кулінарними навичками, господині. Фішка закуски - чіпси, які прекрасно доповнюють смак страви і прикрашають його.

• Копчену грудку - 300-400 гр.
• Морква - 150 гр.
• Консервовані шампіньйони - баночка.
• Яйця - 3 шт.
• Чіпси - 80-100 гр.
• Сметана і майонез - по 150 мл.
• Зелена цибуля.

приготування:

1. Приготуйте соус - змішайте майонез зі сметаною.
2. Яйця поріжте кубиками. Аналогічно покришите грудку і гриби.
3. Дрібно поріжте пір'я цибулі. З корейського салату злийте рідину.
4. Зробіть шари, промащуючи кожен соусом: морква, печериці, чіпси, грудка, яйця. Прикрасьте зеленою цибулею. Шар чіпсів промащувати заправкою не потрібно.

Копчена курка, корейська морква, сухарики

Закуска з веселою назвою Карусель. Найцінніше в ній - чудово хрусткі сухарики.

Буде потрібно:

• Корейська закуска - 200 гр.
• Курка - 200 гр.
• Кукурудза - баночка.
• Невелика цибулина.
• Сухарики - маленька упаковка.
• Майонез.

Як зробити салат:

1. Сухарики зробіть самі, або візьміть готові - без різниці.
2. Лук покришите і ошпарьтеокропом, видаливши гіркоту.
3. Складіть в салатник кукурудзу, курку, нарізану брусочками, остиглий цибулю, і моркву.
4. З'єднайте з майонезом, добре перемішайте і розкидайте поверх сухарики.

Салат Ізабелла - рецепт з куркою, морквою і печерицями

Додайте всього парочку компонентів до головних продуктів, і перед вами відомий салат «Ізабелла». Як більшість урочистих салатів, давайте зробимо його шарами.

Візьміть:

• Копчена грудка - 500 гр.
• Свіжі печериці - 500 гр.
• Морква - 250 гр.
• Мариновані огірочки - 300 гр.
• Велика цибулина.
• Яйце - 5 шт.
• Маслини без кісточки - 130 гр.
• Соняшникова олія, майонез, гілочка петрушки.

Спосіб приготування:

1. Розділіть копчений стегенце на шматочки і викладіть на широку тарілку. Промажьте майонезом.
2. Поріжте печериці пластинками, а цибулину покришите дрібно.
3. Обсмажте разом в сковорідці з невеликою кількістю масла. Гриби вважаються готовими, якщо в сковороді не залишається рідини. Остудіть зажарку і розкладіть на куряче м'ясо. Зробіть сіточку з соусу.
4. Яйця потріть і посипте на печериці. Знову намалюйте сіточку.
5. З банки з маслинами злийте зайве. Половину наріжте кільцями і викладіть поверх яєчної крихти.
6. Мариновані або солоні огірочки покришите кубиками - це наступний шар. Не забудьте змастити майонезом.
7. Далі йде гострий морквяний салат, плюс сітка майонезу.
8. Решта маслини поділіть навпіл і прикрасьте Ізабеллу у вигляді виноградної гілочки. Розкидайте гілочки петрушки і салат готовий.
9. Шари повинні обов'язково встигнути просочитися до подачі. Зробіть блюдо заздалегідь, і дайте постояти приблизно годину.

Секрети приготування салату

Пропоную дізнатися кілька нюансів приготування. Завдяки їм ви приготуєте по справжньому смачний салат в корейської морквою і копченою куркою. Знаючи основи, ви завжди зможете включити фантазію і придумати свій фірмовий склад.

Перемішуємо капусту, перець і куряче філе, солимо і додаємо майонез. Готовий салат перекладаємо в салатник. Перед тим, як блюдо подати на стіл - посипаємо сухариками.

салат Карнавальний

інгредієнти:

Курка копчена 200 гр .;
- картопля овтарной 3 шт .;
- тертий сир 150 гр .;
- півбанки горошку консервованого;
- морква по-корейськи 100 гр .;
- перець чорний молотий;
- пара ложок подрібненого лука;
- майонез;
- кріп гілочка;

Рецепт приготування:

Нарізаємо шматочками середньої величини куряче м'ясо. Картоплю ріжемо у вигляді кубиків середньої величини. Все добре перемішуємо.

В отриману суміш засипаємо натертий сир, моркву корейську, горошок і зелену цибулю. Перчимо, солимо і заправляємо майонезом.

Готову страву перекладаємо в салатник і посипаємо сиром тертим, в завершенні прикрашаємо гілочкою кропу.

Салат з грибами і корейською морквою

Інгредієнти:

Пара копчених курочок;
- грам 400 печериць;
- морква по-корейськи 150 гр .;
- пара огірків свіжих;
- чорнослив 150 гр .;
- майонез;
- масло вершкове;
- перець чорний молотий.

Рецепт приготування:

М'ясо ріжемо у вигляді кубиків середньої величини. Гриби нарізаємо, надаючи їм форму пластинки, після чого обсмажуємо на розпеченій сковороді з вершковим маслом. Дрібно нарізаємо моркву. Розпарений чорнослив нарізаємо в формі соломки. Натираємо на тертці огірки.

1-им шаром викладаємо половину грибів, перчимо, солимо і промазуємо майонезом;

2-м - м'ясо курки, перчимо, солимо, Промазуємо майонезом;

3-им - ½ моркви;

4-х - чорнослив і знову майонез;

5-ими - ½ огірків і майонез;

6-ий - гриби і майонез;

7-ий - морква і майонез;

8-ий - філе курки, перчимо, солимо, Промазуємо майонезом;

9-ий - огірки.

Зверху салат промазуємо майонезом і залишаємо в прохолодному місці на півгодини.

Салат «копчений» з соломкою яєчної

Інгредієнти:

Курка копчена;
- косичка сиру копченого;
- пара морквин;
- помідор;
- головка цибулі;
- пара зубчиків часнику;
- пучок кропу;
- масло рослинне;
- майонез;
- пів чайної ложки каррі приправи;
- перець чорний молотий;
- зелена цибуля для прикраси.

Інгредієнти для приготування яєчної соломки:

сіль;
- масло рослинне;
- яйця 4 шт.

Рецепт приготування:

Збиваємо яйця з сіллю і, з отриманої суміші, випікаємо на розпеченій сковороді млинці. Готові млинці нарізаємо у вигляді тонкої соломки.

Натираємо моркву на тертці, обсмажуємо на сковороді, змащеній маслом рослинним, додаємо каррі і все перемішуємо. Видавлений часник змішуємо з майонезом, і додаємо його до обсмаженої моркви.

Копчений сир ріжемо на 4 частини, косички поділяємо на волокна. Також на волокна необхідно розібрати м'ясо курки. Помідор ріжемо у вигляді кубиків, подрібнюємо кріп і цибулю.

Всі інгредієнти перемішуємо, перчимо, солимо. Готовий салат присипаємо нарізаною зеленою цибулею. Ми залишаємо трохи настоятися в прохолодному місці.

Салат «в цятку»

Інгредієнти:

Курка копчена;
- пара помідор;
- кондитерський мак - пакетик;
- стакан подрібнених горіхів волоських;
- сухарики зі смаком м'яса - пакетик;
- мелений перець чорний.

Рецепт приготування:

На 20 хвилин замочуємо мак в гарячій воді, після чого воду зливаємо. Помідор і курку нарізаємо у вигляді кубиків середньої величини.

Перемішуємо м'ясо з помідорами, додаємо горіхи і мак. Салат перчимо, солимо, додаємо майонез. Перед тим, як подати на стіл - додаємо сухарики.

Салат «Март»

Інгредієнти:

Куряча копчена грудка;
- половина капустини пекінської;
- третина кореня селери;
- солодкий перець червоний;
- оцет яблучний;
- масло оливкове.

Рецепт приготування:

Нарізаємо у вигляді тонкої соломки капусту, перець і грудку. Селера натираємо на тертці, поливаємо оцтом і залишаємо на 15 хвилин.

Всі інгредієнти добре розмішуємо, солимо і заправляємо маслом оливковою.

Салат «Успіх»

інгредієнти:

Куряча грудка копчена;
- пара черешків селери;
- кисть винограду зеленого (без кісточок);
- фісташок грам 150;
- сіль;
- майонез легкий.

Рецепт приготування:

Нарізаємо у вигляді кубиків курку. Селера очищаємо від шкірки і ріжемо у вигляді часточок. Виноград розрізаємо на половинки. Дрібно рубаємо фісташки.

Змішуємо селера, м'ясо, половину фісташок і виноград. Все солимо, додаємо майонез - перекладаємо в салатник. Прикрашаємо залишилася частиною фісташок.

Салат з копченою куркою і манго

Інгредієнти:

Копчена грудка;
- манго;
- половина кореня селери;
- пучок салату зеленого;
- йогурт натуральний без добавок - банку;
- майонез грам 100;
- сік апельсиновий свіжий - 3 ст. л .;
- пів чайної ложки каррі;
- арахіс рубаний - пара ст. л.

Рецепт приготування:

Розрізаємо на дві половини манго, видаляємо кісточки і очищаємо. М'якоть нарізаємо у вигляді соломки. Салат рвемо руками.

Селера і м'ясо ріжемо у вигляді дрібної соломки, додаємо манго і листочки салату.

Майонез, сік апельсина, каррі і йогурт перемішуємо. Поливаємо приготовленої заправкою салат. Посипаємо рубаним арахісом зверху.