Розділи сайту
Вибір редакції:
- Меню налаштування вигляду персонажа \ LooksMenu Fallout 4 створені персонажі
- Меню налаштування вигляду персонажа \ LooksMenu
- Чому агаріо чашка петрі Чашка петрі грати з читами на масу
- Безшумний ігровий комп'ютер
- Кирило та мефодій Хто був творцем слов'янської азбуки
- Сюжетна лінія У Saints Row IV не працює керування
- Які види крокодилів найбільші на Землі - список, характеристика і фото Який найбільший крокодил у світі назва
- Плюси та мінуси вегетаріанства
- Абревіатури, терміни та скорочення в CS:GO
- Зміна тлумачення сонника Якщо наснилося, що змінила
Реклама
Рецепт квасу з березового соку та родзинок: найкращий напій літа. Квас із березового соку та сушених яблук Квас із березового соку та сухофруктів |
У стародавніх слов'ян березовий сік, що перебродив у дерев'яних бочках, користувався надзвичайною популярністю: без цього напою не обходилося жодне застілля. Згодом стало відомо, що він не тільки освіжає в літню спеку, але й користується здоров'ям і красою. Про те, як приготувати смачний квас, який не завдасть шкоди організму, і йтиметься далі. Користь квасу з березового сокуБерезовий сік – корисний природний напій, проте у свіжому вигляді він доступний досить нетривалий період. Прекрасний спосіб законсервувати продукт, зберігши його цілющу силу - зробити квас.
Такий напій має такі корисні властивості:
Зовнішнє застосування квасу з березового соку допомагає при рятуванні від: Протипоказання та можлива шкодаПротипоказанням до застосування квасу є індивідуальна непереносимість продукту та алергія на березовий пилок. З обережністю вживати напій слід при виразкових захворюваннях шлунка, холециститах та панкреатитах, сечокам'яної хвороби та схильності до дисбактеріозу. Акуратно вводиться квас до раціону дітей: не рекомендується давати дитині більше 50 мл напою на день, щоб не спровокувати шлунково-кишкові розлади.
Рецепти приготування в домашніх умовахДля приготування квасу необхідно використовувати натуральний березовий сік. Найкраще добувати продукт самостійно, при цьому підходяще дерево слід шукати далеко від трас і великих населених пунктів. Відео: Як видобувати березовий сік?
Класичний хлібний напій (на сухариках)
З бородинським хлібом
Із родзинками
З сухофруктами
Відео: Як заквасити березовий сік із сушеними яблуками та грушами?З медом та лимоном (на дріжджах)
Такий напій має виражені антибактеріальні властивості і допоможе захистити організм від інфекцій під час епідемій, а також покращить стан при застудних захворюваннях. Відео: Робимо квас, додавши мед та лимонЗ апельсином (на дріжджах)
З ячменем
Відео: Рецепт з ячменем, карамельним солодом, пергою та забрусомЗ пшеницею
Для отримання різних смакових поєднань разом із сухарями та цукром можна додавати до березового соку злегка обсмажені на сковорідці кавові зерна, ячмінь, листя чорної смородини. Квас з березового соку чудово вгамує спрагу і допоможе зміцнити здоров'я. Щоб зробити цілющий напій у домашніх умовах, не потрібно ні особливих витрат часу, ні будь-яких кулінарних талантів. Березовий квас - це не тільки освіжаючий і тонізуючий прохолодний напій, але і джерело безлічі вітамінів і корисних речовин. Він дуже благотворно впливає на роботу шлунково-кишкового тракту, покращує травлення, має сечогінний ефект, виводить з організму з легкістю шкідливі шлаки та токсини. Рецепти квасу з березового соку із ізюмом прості у приготуванні, а також вимагають мінімум зусиль та інгредієнтів. Класичний рецепт із родзинкамиЦей варіант квасу краще готувати на чистій сировині - тобто зі свіжого березового соку, принесеного з лісу. Знадобиться:
Рецепт:
Квас можна зробити про запас - він може зберігатися до чотирьох місяців у прохолодному місці. Рецепт із темними родзинкамиТакий варіант необхідно зробити напровесні, щоб до літа отримати готовий напій. Знадобиться:
Рецепт:
З такого квасу можна навіть робити непогану окрошку, він довго зберігає свої корисні властивості. Рецепт із медомНеймовірно корисний варіант напою з березового соку, який можна використовувати для зміцнення імунітету. Знадобиться:
Рецепт:
Рецепт із хлібомЦей варіант напою з березового соку із хлібом виходить із незвичайним насиченим смаком, і його практично не відрізниш від звичайного «хлібного» квасу. Знадобиться:
Рецепт:
Ще за пару днів такий квас буде готовий до вживання. Рецепт із апельсиномЦей варіант можна зробити для дітей - він виходить схожим на фруктовий нектар, дуже ароматний та корисний. Знадобиться:
Рецепт:
Березовий квас із додаванням родзинок – допоможе не тільки освіжитися у спекотний день, але й додасть організму здоров'я, бадьорості та сил.
Квас з березового соку з родзинками повною мірою зберігає всі незамінні цінні властивості вихідного продукту і чудово втамовує спрагу у спеку. Якщо у вас є можливість приготувати такий корисний напій, що бадьорить, обов'язково скористайтеся нею. Як приготувати квас із березового соку?
Квас із березового соку із сухофруктамиМаксимально ароматним виходить березовий квас із ізюмом із додаванням сухофруктів (яблук, груш, кураги, слив). За бажанням напій можна підсолодити до смаку, додавши при бродінні цукор або мед і розмішавши до розчинення всіх кристалів. Як правило, за дотримання належних температурних умов процес бродіння займає близько тижня. Інгредієнти:
Приготування
Березовий квас із ізюмом та цукромЩе одна варіація корисного напою – квас із березового соку без дріжджів, приготований за класичною технологією з додаванням цукру. Використовувати можна як висушені виноградні ягоди, так і темні, а цукровий пісок за бажанням замінити медом. Через три дні бродіння за температури 22 градуси напій можна пробувати. Інгредієнти:
Приготування
Березовий квас з медом та родзинкамиНаступний рецепт квасу з березового соку та родзинок передбачає використання як підсолоджувач натурального меду. Цінність рідкої основи доповнюється унікальними властивостями бджолиного продукту, створюючи незамінне питво для зміцнення імунітету, підвищення тонусу або просто для вгамування спраги в спекотний день. Інгредієнти:
Приготування
Березовий квас з ячменем та родзинкамиКвас з березового соку з ячменем та родзинками славиться своєю цінною дією на організм. Напій швидко відновлює сили, зменшує кількість шкідливого холестерину і знижує рівень цукру в крові і тому особливо переважний для введення . Зберігається таке питво до шести місяців, тому без побоювання його можна заготовляти про запас. Інгредієнти:
Приготування
Березовий квас з лимоном та родзинкамиБерезовий квас, рецепт якого буде викладено далі, готується з лимоном, що підвищує і без того значну імуностимулюючу дію напою і робить його ще кориснішим. Крім того, додавання до складу цитрусових плодів позитивно позначається на смакових характеристиках пиття, освіжаючи його та надаючи особливого аромату. Інгредієнти:
Приготування
Простий рецепт квасу з березового сокуЯкщо ви все ще не вибрали з березового соку, можливо цей варіант зможе вас зацікавити. Готується напій швидко і просто, а вдається не лише корисним, а й неймовірно ласим, ароматним. Смакові характеристики збагачує м'ята і апельсини, а мед надає солодощі, що бракує. Інгредієнти:
Приготування
Чим корисний березовий квас для організму?Оцінюючи є при цьому одними з найважливіших критеріїв. Залежно від додаткових компонентів, що входять до складу, характеристики можуть відрізнятися, проте основні і головні властивості, як правило, залишаються незмінними.
Як зберігати березовий квас?Зберігання березового квасу – справа нехитра і якщо напій приготовлений з дотриманням усіх вимог рецептури, проблем, як правило, не виникає. Отримавши в результаті певних дій та витримки смачний та цілющий продукт, необхідно ще трохи поклопотати над ним, щоб зберегти і смак, і аромат та властивості ласого пиття.
Нарешті настала весна і ми вдосталь насолоджуємося квасом із березового соку! Лісок у нас через дорогу, так що весь наш будинок у цьому ліску "окормляється" - хто просто сік п'є, хто квас робить, ну а хто і бражку:) Мій чоловік вже знає, яка з берез "НЕЖАДНА" і щедро дає сік, - у нього тут є "свої березові подружки": Дірочку в корі берези вирізаємо маленьку, щоб після користування її ЗАЛЕПИТИ ПЛАСТИЛІНОМ (нам у цей ліс ще за грибами-ягодами ходити, раптом образиться) :) Ми ставимо кілька баночок, і після роботи я, як доярка, ходжу на "вечірню дійку" - зливаю сік в один бидончик. Тепер по порядку: для 0,5 л банки (соррі, мені таку фоткати зручніше) я взяла 3 родзинки, 3 чайні ложки піску (без гірки) та пясточку сушених яблук. Так, яблука треба брати саме сушені, свіжі навіть не думайте! (Особистий досвід невдалого експерименту). Я беру сушені яблука у знайомих садівників, або у бабусь на ринку, тому що той коричневий трухляк, який видають у магазині за сухофрукти – взагалі не підійдуть. Попередньо процідивши сік від сучків, кори і мурах, засипаємо все в банку і залишаємо на 1-2 доби в теплому місці: Ось що виходить наступного дня: сік трохи "бродить" і виходить світло-жовтенький, смачненький і освіжаючий квас. Через 2 дні він ще кращий! Злегка нагадує чайний гриб. Що можна додати до домашнього березового напою? Найбільш поширеною добавкою є родзинки, або інші сухофрукти, наприклад, сушені яблука, і такий рецепт я дам. Добре створюють умови для зброджування ячмінь, хліб. Збагатять смак квасу, і наповнять вітамінами цитрусові, кавові зерна, м'ята, шипшину, мед та різні трави. Квас із березового соку - класичний рецептКласичний варіант приготування на хлібі - так напій готували за старих часів. Знадобиться мінімум зусиль, а технологія відпрацьована на віки на 100 відсотків. Візьміть:
Як зробити: Вилити 10 літрів соку у дубову бочку. У тканинному мішечку опустіть 200 г житніх сухарів. У мішечка має бути довга мотузка, щоб потім було легко витягнути. Через два дні, коли почнеться бродіння, додайте до бочки 300 гр. ягід сухої вишні, півсклянки дубової кори та кілька стебел кропу. Через два тижні напій готовий. Рецепт квасу з родзинками в домашніх умовахНаступний домашній рецепт його надзвичайно любила моя мама. Знадобиться:
Як приготувати: 2,5 літра соку заливаємо у трилітрову банку. Додаємо півсклянки цукру, жменю родзинок, жменю кавових зерен (їх можна трохи обсмажити) та пару кірок бородинського хліба. Зверху натягуємо гумову рукавичку. А через пару днів, коли рукавичка скаже: "Всім привіт", проціджуємо цей напій і ставимо в холодильник. Потерпіть два дні і можна пити! Як зробити березовий квас з дріжджами та апельсиномЦей рецепт напою ми любимо всією сім'єю. Візьміть:
У трилітрову банку наливаємо 2,5 літри соку, додати 1 порізаний апельсин, 1 склянку цукру. Потім 10 гр. дріжджів перетерти з|із| невеликою кількістю цукру і обережно влити в банку. Можна додати м'яту, мелісу. На другий день, коли квас забродить, процідіть і розлийте по пляшках, додавши в кожну з пари родзинок. Поставте у холодильник. Квас на березовому соку та ячмені - вдалий рецептЯчмінь добре замінить дріжджі, процес зброджування йде швидко, смак домашнього напою не підкачає. Знадобиться:
Як зробити квас із ячменем:
Рецепт із шипшиною та родзинкамиСік розливаю в пляшки, додаю трохи родзинок, сушена шипшина, цукор (з розрахунку на 2,5 літра - 3 ст. ложки), і ставлю в холодильник. Яблучний квас на березовому сокуМожна приготувати до літа яблучний квас. Для цього сухофрукти - сушені яблука залийте березовицею, щільно закупоріть і поставте в холодильник. Напій буде готовий за 2 місяці. Рецепт квасу на дріжджахНещодавно знайшла цікавий рецепт квасу: березову треба нагріти у великій каструлі до температури 35 градусів. На 2,5 літри покладіть 40 гр. свіжі дріжджів. Поставте в холодне місце на чотири дні, потім розлийте банками і закатайте. Напій може зберігатись півроку. Домашній квас на березовому соку з лимономМожна зробити простий напій, який я в дитинстві називала лимонад. Рецепт приготування: беремо 2,5 літра березовиці, додаємо півсклянки цукру, сік з 2 лимонів (хто любить кисліше, можна три). Добре перемішуємо, наполягаємо дві години. Можна додати листок м'яти та кубики льоду. Рецепт на травахНадзвичайно корисні для здоров'я трав'яні настої на березовому соку. Можна використовувати звіробій, листя малини та смородини, м'яту – кожна з трав додасть свій аромат та лікувальні властивості.
Сироп із сокуЗ березовиці за умов квартири можна зробити сироп. Для приготування кип'ятіть сік у каструлі з широким дном до випаровування приблизно 1/3. Потім долийте свіжий. Повторіть процес уварювання 2-4 рази. Обов'язково знімайте пінку. Отриманий сироп проціджують і зберігають у холодильнику. Користь березового квасуДорогі читачі, знаєте перевірені рецепти приготування квасу з березового соку в домашніх умовах, розкажіть про них у коментарях, не скупіться. Як правильно збирати сік, ви дізнаєтеся з напрочуд цікавого відео.
|
Читайте: |
---|
Популярне:
Нове
- Нумерологія: як розрахувати, коли я зустріну своє кохання
- Сила в таро, опис та характеристика карти Таро відносини перспективи сила
- Луїза Хей гіпертонія Луїза Хей високий тиск
- Ворожіння на гральних картах на ім'я чоловіка
- Як приготувати чорницю на зиму та зберегти вітаміни
- Квас із березового соку та сушених яблук Квас із березового соку та сухофруктів
- Курча тютюну - рецепти з фото
- Що можна приготувати з яблук швидко та смачно?
- Варіння перед жаркою: як правильно обробляти різні гриби
- Простий крем зі згущеного молока та олії