Головна - Цілющі трави
  Як зріє авокадо в домашніх умовах. Як правильно зберігати авокадо в домашніх умовах. Умови зберігання авокадо.

Якщо ви прихильник здорового харчування, Тоді напевно часто додаєте в свої страви авокадо. Цей фрукт неймовірно корисний. До того ж він є лідером за змістом і засвоюваності вітаміну Е і поліненасичених кислот.

Вибираючи в магазині авокадо, складно передбачити, стиглий плід. Тому радимо вам не витрачати часу, а брати будь-хто. З вашим невеликим участю і за допомогою духовки авокадо можна зробити м'яким вже через 10 хвилин.

Тільки через 3 дня поруч з бананом і обнявшись в газеті, авокадо легко здався при випробуванні під тиском і, здавалося, дозрів. Звичайно, авокадо контролю також дозріло в один і той же час. У прямому порівнянні плід, упакований з бананом, злегка м'якше через 3 дня, ніж необроблений авокадо. Виміряний в часі, ви виграєте з використанням методу бананової паперу приблизно за 1 день, авокадо дозріває швидше, ніж якби воно дозріло саме по собі. приблизно 3 дні вам потрібно - виходять із скелястого плода - але також і з бананом.

Консистенція приємна м'якість і смак маслянистий, як ви знаєте, з добре дозрілого авокадо. Плід не пошкоджений і виглядає як зазвичай - як всередині, так і зовні. Цей метод не робить негативного впливу на зовнішній вигляд, консистенцію і смак. Тому, якщо ви хочете, щоб ваш жорсткий авокадо дозрів трохи швидше, і у вас є банан в будинку, це не зашкодить, якщо ви його додасте. Отже, ви прийшли на день раніше в вершковому авокадо.

Даний метод неймовірно простий. Все, що вам знадобиться, - це звернути незрілий плід в фольгу і запекти його в попередньо розігрітій духовці при температурі 90 градусів.

Через 10 хвилин дістаньте авокадо. Воно буде злегка теплим, а на вигляд таким же, як було. Розріжте плід і насолоджуйтеся результатом.


Послідовність, зовнішній вигляд і смак

Так що авокадо, духовка, двері, авокадо, двері. Через 60 хвилин теплий, жорсткий авокадо - більше нічого. Через 90 хвилин теплий, жорсткий авокадо з коричневою знебарвленою шкірою. Як протверезити. Через 1 ½ години у мене тест переривається, тому що, крім зміни кольору оболонки просто нічого. Ніяких слідів швидкої зрілості. Дивно, що щось трапилося. Целюлоза випікається після випічки, особливо в області навколо ядра, з коричневими плямами. Це була не мета, і не головне. Зовні і всередині коричневих плям - так не виглядає смачне, зріле авокадо, яке хочеться поїсти і запропонувати.

Зліва на фото запечене авокадо, Праворуч незріле.


В результаті плід авокадо пом'якшав і по краях злегка теплий. тепер екзотичний фрукт  готовий до вживання.

Часто в супермаркетах продаються незрілі плоди. Якщо нічого не робити, а просто відкласти авокадо і забути про нього, воно дозріє за 4-6 днів. Ну а для тих, у кого немає часу стільки чекати, призначена ця ідея.

М'який і кремовий, він не став з усім дією з фольгою і духом, на жаль, теж немає. Зі стану зрілого авокадо, як ви його знаєте, спечені фрукти, на жаль, навіть через понад годину в духовці, на жаль, далеко. Це не залишає багато з точки зору смаку.

Також спробував спечений авокадо, як і очікувалося, не так багато запропонувати. Вершковий пристойний смак не відкривається взагалі. Замість цього, фрукти дуже смачні і незрілі. Цей метод провалився весь час. Змішайте оцет і воду, додайте трохи цукру і солі - простенький сольовий розчин  готовий. Якщо ви тепер очистіть свій незрілий авокадо, наріжте тонкі скибочки і покладіть його в холодильник на 2 години в цьому озері, він повинен бути їстівним після цього. При обробці оцтом, цукром і сіллю вода видаляється з них і на смак, а також змінюється консистенція.

Авокадо на наших столах з'явився не так давно, але господині вже встигли оцінити його властивості, як оригінальної смакової добавки в салатах з морепродуктів та інших стравах. Правда, щоб сповна насолодитися особливостями фрукта, потрібно знати, як зберігати авокадо і що робити, якщо він ще не дозрів. Секретів тут не так багато, але саме завдяки дотриманню базових правил можна розраховувати на те, що в їжу піде якісний плід. А ось вживання незрілого продукту здатне викликати хоч і несерйозні, але досить неприємні розлади травлення.

Таким чином, авокадос обробив свої власні, бо оцтова кислота не підходить для гуакамоле, але, імовірно, смачна в салаті або на бутерброді. Якщо вам подобаються вирізки з оцту, ви не будете відволікатися на скибочки авокадо. Через 2 години на оцтової воді зелені полуобжатие скибочки дійсно їстівні. Після їх купання в озері шматочки авокадо дійсно змінили їх консистенцію. Якщо вони все ще були досить складними, перш ніж вони були поміщені, вони тепер м'які і вершкові, як стиглий авокадо, - всього через 2 години.


Як зберігати недозрілий фрукт?

Якщо в продажу є тільки недостиглі плоди або такий продукт був куплений помилково, не потрібно турбуватися. У домашніх умовах авокадо не так складно довести до потрібної кондиції. Діяти потрібно, виходячи з ситуації:

Після того, як шматочки були оцтом протягом деякого часу, не дивно, що тепер вони також чітко прийняли оцтовий смак. Вони не дуже смачні після авокадо, але також не більше незрілі, але кремово-кислі. Ви пам'ятаєте маленький оцет. Залежно від того, наскільки солодкий або кислий вам подобається, ви можете налаштувати суміш озера на свій смак. Тому, якщо авокадо має бути в салаті або на хлібі, і воно повинно йти швидко, це добре.

Це лікування зашкодило авокадо в усіх аспектах більше, ніж використовується. Авокадо коричневе і залишається твердим, ніхто не хоче. Щоб вирішити, який з двох інших методів найкраще підходить вам, ви повинні поставити такі питання. Як ви хочете обробити свій авокадо?

  • Якщо фрукт ще не був розрізаний, то його можна просто покласти в теплому місці (температура не повинна перевищувати 25 ° С). Всього через тиждень він дійде до потрібного стану. Процес прискориться до 3-5 днів, якщо авокадо загорнути в паперовий пакет. Дозрівання піде ще швидше, якщо в пакет поруч з авокадо покласти ще й банан або яблуко. Ці плоди виділяють газ, що прискорює процес дозрівання фруктів і овочів. Кожен день перевіряємо ступінь зрілості продукту, натискаючи на його шкірку пальцями. Стиглий авокадо піддається навіть легкому тиску.


Якщо ваш авокадо стане вершковим? Тоді краще повернутися до методу бананів. Таким чином, авокадо дозріває природним чином, і його смак не сфальсифікований. Обробка інкрустованого авокадо до гуакамоле була б дійсно критичної через сильний смаку оцту і, по крайней мере, не мала б великого відношення до класичного крему авокадо. Зауер робить забаву, але хороший гуакамоле з трохи вапна набагато більше, ніж просочені оцтом авокадо.

Авокадо-жир є одним з найздоровіших жирів, так як він містить рясні мононенасичені жирні кислоти. Тому не дивно, наскільки добре жир авокадо може регулювати рівень холестерину. Хоча ви потрапляєте до деяких супермаркети вже «готові», такі м'які авокадо, але не завжди. Часто доводиться задовольнятися незрілими маслянистими маслами. Чудово вершкове авокадо в якості салату?

Порада: Не варто складувати нестиглі цільні плоди в холодильнику. Термін придатності компонента не збільшиться, а дозрівання загальмується. Через кілька днів просто доведеться викинути зіпсований плід.

  • Іноді про незрілість авокадо стає зрозуміло тільки після того, як фрукт був розрізаний. В цьому випадку доведеться проводити вже трохи інші дії. Зрізи обох половинок змащуємо соком лимона або лайма, з'єднуємо і міцно притискаємо один до одного. Фрукт щільно обертаємо харчовою плівкою і прибираємо в темне прохолодне місце. Плівку можна замінити поліетиленовим пакетом або пластиковим конвертом із застібкою. Головне, заблокувати доступ повітря до плоду. У тому випадку авокадо може дозріти за 1-4 дня, що залежить від ступеня його зрілості на момент початку маніпуляцій.


Значить, ти знаєш зрілий авокадо!

Авокадо поширилося на овечий сир? Авокадо, призначений для споживання, вибирається прямо з дерева і все ще незрілий в магазинах по всьому світу. Якщо ви виявите відкриті м'які авокадо в магазині, вони, можливо, довше лежать на полиці або в холодильнику. Тому що може статися так, що коли ви ріжете будинку, чорні, такі неїстівні плями в плоді. Тому часто рекомендується приймати свіжі, але незрілі фрукти.

Таким чином, авокадо дозріває у себе вдома

Коли у вас є час: оберніть плід в газетний папір і дайте йому дозрівати при нормальній кімнатній температурі. Це може зайняти від двох до десяти днів в залежності від ступеня зрілості придбаного авокадо. Експерти додають яблуко - яблуко випускає так званий стиглий «газ», який сприяє дозріванню всіх плодів.

Фахівці рекомендують перекласти незрілий розрізаний плід в саму теплу камеру холодильника, якщо за добу він не дозрів. Залишаючи його і далі лежати в коморі або шафі, можна довести до того, що всі смакові якості фрукта будуть загублені.

Що можна зробити зі стиглим продуктом?

Існує ще кілька правил, як зберігати авокадо. Стиглий нерозрізаний продукт може міститися в холодильнику протягом 2-3 діб. Загортати його при цьому в паперовий пакет або харчову плівку  не потрібно. Якщо плід вже розрізаний, то його зріз змащується лимонним або лаймовим соком, після чого плід поміщається в герметичну упаковку (поліетиленовий конверт або харчову плівку). Кісточку при цьому рекомендується залишити. Вона буде блокувати доступ світла і кисню до серцевини, що помітно продовжить термін зберігання.

І тепер йде супер-трюк для швидко дозрілого авокадо: попередньо розігрійте духовку до 200 ° градусів. Оберніть весь неочищений плід в алюмінієвій фользі і помістіть його на деко протягом приблизно восьми-десяти хвилин. Потім оберніть його з алюмінієвої фольги і дайте м'яким, стиглим фруктам охолонути в холодильнику.

Добре: якщо авокадо запікається в станіоль, етіленегаза вивільняється швидше, плід дозріває в одну мить. Неймовірно, але лівий авокадо ви можете зробити його схожим на право протягом десяти хвилин. Це неймовірно смачно і дуже здоровий плюс: Авокадо, безсумнівно, зірка фруктів. але для їх смаку, вони також можуть бути зовсім небагато часу. Тому що до тих пір, поки авокадо дозріє, іноді дні йдуть - але не з цим трюком.


Кожен день плід рекомендується перевіряти. Якщо на шкірці з'явилися патьоки, а на поверхні м'якоті потемніння і після натискання залишаються сліди, фрукт вже перезріло. Його потрібно негайно пускати в хід або скоро доведеться викидати.

Отримати два інгредієнта авокадо м'який

Таким чином, ви можете намазати авокадо на хліб, він повинен перш за все мати кремоподібну консистенцію. Все, що потрібно папір для випічки, алюмінієва фольга і, звичайно, жорсткий рок авокадо.

Прискорити процес дозрівання - керівництво в три етапи

  Крок перший: Обгортка авокадо в алюмінієвій фользі і місце на аркуші випічки в печі.

Крок два: вони нагрівають в печі при температурі 90 градусів. Це залежить від зрілості авокадо. Може бути вже невеликий поштовх, зустрічаються десять хвилин. Це, однак, яскраво-зелений, ви повинні іноді навіть 90 хвилин чекати. Крок третій: Візьміть авокадо з духовки і встановити протягом декількох хвилин в холодильнику.

Мало хто господині знають, що авокадо можна заморозити, тим самим максимально збільшивши термін його зберігання. Для цього потрібно просто помістити продукт в морозильну камеру (він обов'язково повинен бути повністю дозрілим, але не переспілі). Можна зробити це з цілим плодом, але краще все ж попередньо розрізати його м'якоть на шматочки або подрібнити до стану пюре.

Для дозрівання авокадо газоподібного етилену відповідає. Це, як правило, тільки дуже повільно вивільняється в плоди. Тому що вони, однак нагрівають його в алюмінієвій фользі, авокадо оточений газом, що робить його дозріває швидше. Хвастощі Факт: Не без причини, що піклуються про своє здоров'я люди клянуться їм: Авокадо багаті вітаміном Е, забезпечують обмін речовин важливих мікроелементів і містив 100 грам приблизно 6, 3 грами клітковини.

Авокадо продаються майже завжди незрілими. Це пов'язано з тим, що стиглі плоди дуже чутливі і будуть подрібнювати протягом дуже короткого часу, якщо їх повністю вищипують в культуру. Жир авокадо багатий важливими ненасиченими жирними кислотами, що робить авокадо, незважаючи на його високий вміст  жиру, до 25% більш здоровим, ніж ви думаєте.


З огляду на той факт, що смак у продукту практично нейтральний, на властивостях м'якоті такий вплив практично не позначиться. Головне, помістити масу в герметичну упаковку, інакше постраждає особлива масляниста текстура фрукта. Розморожування напівфабрикату проводиться при кімнатній температурі або в холодильнику.

Також для магнію авокадо є хорошим джерелом, що особливо цікаво, тому що він також багатий на кальцій, що також важливо для підтримки і створення кісткової речовини. У авокадо існує багато цього мінералу, багатого кісткою, в порівнянні з іншими сортами фруктів і овочів!

Якщо ви купуєте авокадо у нас в магазині, він, швидше за все, майже кам'яний і незрілий. Стиглий авокадо, коли він легко дає тиск. Ймовірно, ви не зможете знайти жодного такого фрукта в усьому магазині, тому ви завжди повинні купувати авокадо в часі і графіку приблизно через 3-4 дні, для чого вам потрібно авокадо, щоб дістатися до вашого будинку.

Чого не рекомендується робити, так це заморожувати цілі страви або суміші з додаванням авокадо. Подібні соуси, заправки для салатів або топпинги для бутербродів в поєднанні з іншими компонентами втрачають свій початковий свіжий смак і перетворюються в несмачну масу з неприємною текстурою.

Існує два варіанти того, як авокадо швидше зникають. Ні, вам не потрібно купувати газовий балон, просто трохи більше фруктів! Деякі фрукти відокремлюють етилен від дозріває газу, що прискорює дозрівання плоду. Етилен - це також газ, з яким банани штучно дозрівають, перш ніж вони будуть доставлені в супермаркет. Перед цим вони зберігаються зеленими і незрілими при видаленні повітря. Щоб використовувати етилен для вашого авокадо, вам просто потрібно купити жменю цих сортів фруктів, які сильно виділяють етилен.

Груші Нектарини Персики Сливи Помідори. . Тепер вам потрібно тільки переконатися, що незрілий авокадо оточений дозріваючим газом! Покладіть авокадо з фруктами, секретуючими етилен в паперовий пакет. Закрийте мішок так, щоб маленький повітрообмін міг мати місце і помістити його в тепле місце. Авокадо дозріває з цим методом на термін до двох днів!

Хочете схуднути?

Зайва вага  - проблема, відома багатьом.

  • Малорухливий спосіб життя,
  • стрес
  • неправильне харчування,
  • та інші негативні фактори.
  • Призводять до ожиріння і серйозних порушень в роботі організму.

 


Читайте:



Навчання карвінгу, фуршету, свиту

Навчання карвінгу, фуршету, свиту

, Для любителів творити і створювати з овочів і фруктів шедеври. «Побутова скульптура», «кухонне мистецтво», «кулінарна скульптура», ...

Технологія нарощування нігтів гелем

Технологія нарощування нігтів гелем

Причини, що спонукали вдатися до нарощування нігтів, можуть бути самими різними: від ремонту облом нігтя напередодні весілля до приведення в ...

Опис, схема розташування павільйонів, схема проїзду

Опис, схема розташування павільйонів, схема проїзду

опис, схема розташування павільйонів, схема проїзду Адреса: 123100, Москва, Краснопресненська набережна, 14, станція метро «Виставкова» ...

Виставка осінніх виробів «Дивне поруч» в дитячому садку

Виставка осінніх виробів «Дивне поруч» в дитячому садку

Прийшла осінь з багатими врожаями фруктів, овочів, грибів. Добре, якщо доросла людина, що займається вихованням дитини, не обмежиться лише ...

feed-image RSS