Розділи сайту
Вибір редакції:
- "Сміттєві" риби Риба в сибіру назву
- Дексаметазон уколи - інструкція із застосування, для чого призначають очні краплі і таблетки, ціна
- Від чого допомагає дітям Еуфілін в ампулах: інструкція із застосування
- Адс м схема вакцинації. Від чого щеплення АДП-м. Абревіатура АДСМ розшифровується як
- Гора Шунут, джерело Платониди Дорога на Шунут влітку
- Прокинетики для стимулювання роботи кишечника
- Больовий синдром код по МКБ 10
- Фемібіон 2 при лактації. Фемібіон. Склад і форма випуску
- Вітаміни для годуючих фемібіон 2
- Вітаміни Алфавіт Мамине здоров'я - «⸶ Вітаміни Алфавіт Мамине здоров'я ⸶Хорошій вітамінний комплекс для вагітних і годуючих жінок ⸶Сколько часу мені було потрібно, щоб переконатися в їх ефективність тако
Реклама
Що приготувати з курячого філе. Рецепти смачних страв, які можна приготувати з філе курки. Як варити куряче філе |
Ніжні курячі фрикадельки, тушковані в ароматному вершково-грибному соусі, - це відмінний спосіб приготувати куряче філе. Зазвичай це м'ясо досить сухе і "нудне" на смак, але в цьому варіанті виконання всі недоліки курячого філе просто зникають!) Смачні млинці на святковий стіл і на кожен день! Простий рецепт млинців з начинкою з курки, грибів і сиру. Пальчики оближеш! Моя сім'я з'їдає їх за пару хвилин. Всі шукають цей рецепт. Забирайте в вашу кулінарну книгу. борошно пшеничне, молоко, дріжджі сухі, цукор, сіль, яйця, вода, цибуля ріпчаста, гриби, Курячі стегенця, масло вершкове, сіль, перець чорний мелений, вершки ... Фрікасе (фр. Fricassée - "всяка всячина", від дієслова фр. Fricasser, "смажити, тушкувати") - це біле м'ясо, тушковане в білому соусі. Сьогодні готуємо фрикасе з курячого філе у вершковому соусі. Куряче м'ясо виходить соковитим, ніжним і з приємною кислинкою. Вечеря вдався! Простий і досить бюджетний варіант приготування ефектною відбивною з курячого філе за 15 хвилин. Куряче філе спершу швидко обсмажується до рум'яної скоринки, а потім гаситься в соусі з соєвого соусу, води і лимонного соку. М'ясо набуває спокусливий "бронзовий загар" і пікантний смак. куряче філе, соус соєвий, лимон, листя салату Маринуємо курячу грудку в соєвому соусі з медом. Запекти можна в духовці або на грилі. Всього три інгредієнти, мінімум вашого часу, а результат - ніби ви провели на кухні цілий день! куряча грудка, соус соєвий, мед Салат з куркою, яєчними млинцями і свіжими овочами. Спробуйте і ви будете готувати цей салат знову і знову! Незвично ніжний і дуже смачний салат! Прекрасно підійде до святкового столу на Масляну. куряче філе, огірки свіжі, капуста пекінська, яйця, борошно пшеничне, молоко, перець чорний мелений, майонез, зелень, сіль, масло рослинне Уявляю черговий рецепт простого блюда - фунчоза вок з куркою і овочами. Дане блюдо не залишить байдужим любителів паназиатской кухні! Готується рисова локшина вок з куркою і овочами дуже швидко і просто! Так що, якщо ви хочете приготувати щось незвичайне, при цьому швидко, то обов'язково візьміть рецепт на замітку. локшина, куряча грудка, капуста брокколі, морква, перець болгарський, соус, часник, каррі, імбир, сіль, масло рослинне, кунжут, цибуля зелена Неймовірна смакота з курячої грудки. Коли готували перший раз, навіть не очікували, що так смачно і красиво вийде! Закуска - просто чудо. Виходить курка, фарширована млинцями з грибною начинкою! Пробували таке? Готуйте, повторюйте на здоров'я! Як приготувати курячу грудку, щоб вона залишалася соковитою, - частий питання і гостра проблема! Сьогодні - мій улюблений варіант приготування курячого філе, дуже простий (навіть, напевно, ледачий) і при цьому смачний! Курячі грудки надрезаем, маринуємо в суміші часнику, паприки, меду і рослинного масла - і в духовку! куряче філе, вода, сіль, паприка мелена, мед, перець чорний мелений, часник, масло рослинне Куряче філе, тушковане з гарбузом і яблуками, сподобається навіть тим, хто не дуже любить гарбуз. Всі компоненти ідеально поєднуються між собою, яблука надають страві легку кислинку, а часник і прованські трави - чудовий аромат. Блюдо готується швидко, курка виходить соковитою і дуже смачною! куряче філе, гарбуз, яблуко, часник, масло вершкове, масло рослинне, сіль, перець чорний мелений, трави пряні Курячий шніцель в паніровці з сиру і домашніх сухарів - дуже смачне і швидке в приготуванні блюдо. Куряче філе виходить м'яким, з хрусткою сирною скоринкою. Підготувати м'ясо для такої страви можна напередодні ввечері, а ось приготувати вже на наступний день. куряче філе, сир твердий, хліб білий, яйця, борошно, паприка мелена, каррі, сіль, перець чорний мелений, масло рослинне Якщо вам хочеться внести різноманітність в меню ваших повсякденних обідів, зверніть увагу на це перше блюдо. За консистенцією суп досить густий. Гриби і зелень додають супу вишуканий аромат, картопля з куркою роблять його ситним, а вершки наділяють ніжним смаком і м'якістю. Готується цей апетитний грибний суп-пюре з куркою легко і просто. Зазвичай борщ готують на основі жирного м'яса. Але іноді хочеться зробити це перша страва більш легким. Сьогодні готуємо борщ з курячими фрикадельками. Виходить не менш смачно! Велика кількість різноманітних овочів, ароматні фрикадельки зі спеціями, насичений бульйон і свіжа зелень - дивовижний обід! У салаті з куркою, маринованими грибами, сиром і помідорами продукти викладаються шарами. Прикрашають страву яскраві маки з помідорів, маслин і зелені. куряче філе, печериці мариновані, сир твердий, помідори, цибуля ріпчаста, майонез, сіль, перець чорний мелений, помідори, маслини чорні без кісточок, мак, зелень кропу Цікавий варіант приготування омлету на пару без пароварки - на плиті в каструлі, так, як готували ще наші бабусі, коли про пароварка мало хто чув. В результаті омлет без особливих зусиль виходить пишним і повітряним, шматочки курячого м'яса надають йому ситність і поживність, а свіжа зелень - приємний аромат. Хлопці, ми вкладаємо душу в сайт. Дякуємо за те, Куряче філе - улюблена їжа всіх спортсменів і прихильників здорового способу життя. Любителі соковитих м'ясних страв зазвичай уникають готувати цю частину курки, тому що вона виходить сухою і прісною. Редакція сайтзібрала 7 найкрутіших рецептів, з якими ви зможете приготувати соковиті і смачні курячі грудки, при цьому не порушуючи дієту. Курка з брокколі у вершковому соусіВам знадобиться:
приготування:
Куряче філе під манговим соусом сальсаВам знадобиться:
приготування:
Хрустка курочка з хумусом і овочамиВам знадобиться:
приготування:
Курка, запечена з томатами і нутомВам знадобиться:
приготування:
Соковите куряче філе в пергаменті з овочамиВам знадобиться:
приготування:
Курячі рулетики з сиром
Не любите курячу грудку за її сухувате м'ясо? Чи готуєте тільки грудку, тому що стежте за фігурою? Шукаєте новий рецепт ситного салату або закуски? Хочете приготувати який-небудь оригінальний супчик? Тоді наша добірка - для вас! Сьогодні ми хочемо показати вам, що куряча грудка - простір для вашої кулінарної фантазії. І вона зовсім не суха! Це ніжне, корисне і дуже смачне м'ясо. Головне - правильно підібрати для неї компанію і час приготування. У компаньйони візьміть кефір, сир, овочі, гриби, ароматні трави. Не забудьте додати улюблені вашим сімейством спеції.
Куряче філе - це багато білка і дуже мало жиру. Можливо, ви здивуєтеся, але за змістом фосфору воно цілком може змагатися з рибою, а по якщо говорити про білку, то куряча грудка - чемпіон серед м'ясних продуктів. Вітаміни А, В, Е і К, холін, калій, кальцій, натрій, залізо - це все теж є в курячому м'ясі. Калорійність ж на 100 грамів - всього 108 ккал. А ще куряче м'ясо легко засвоюється організмом, стимулює імунну систему, корисно для серця. Недарма ж курячий бульйон здавна прописували хворим. Сам аромат курячого бульйону здатний поліпшити настрій і поселити тепло в будинку. З курячого філе можна приготувати чудовий святковий стіл і годувати сім'ю весь тиждень так, що ніхто не відчує одноманітності. Як не згадати легенду про кухаря Наполеона, який наважився нагодувати імператора ненависним м'ясом, але зробив це так майстерно, що не тільки не був страчений, а став шеф-кухарем на палацової кухні. Смачного! Що приготувати з курячого філе? - таким питанням задаються багато молодих і досвідчені господині. У нас - перевірені рецепти найсмачніших і нескладних в приготуванні страв. Але спочатку - загальні поради! Як варити куряче філеНайпростішим і швидким способом приготування курячого філе є ВАРКА (бульйон можна використовувати для приготування перших страв). У такому вигляді куряча грудка чудово підходить для приготування салатів. Для прикладу пропонуємо два незаяложених рецепта:
Як смажити куряче філеЩе одним дуже популярним способом приготування курячого філе є ЖАРКА. І тут є свої тонкощі: для збереження соковитості філе смажать в паніровці, попередньо курячі грудки нерідко маринують або відбивають.
Як згасити куряче філеГасити куряче філе добре виходить в кефірному соусі (дієтичне низькокалорійне блюдо). Для соусу змішати 1 склянку кефіру, кріп, часник, сіль, перець і 1 столову ложку майонезу. Порізані дрібно грудки замаринувати в соусі близько години і тушкувати на невеликому вогні під кришкою без додавання масла, підливаючи кефірний соус час від часу. Ще один дуже популярний рецепт тушкованих філе - у вершковому соусі з ананасами. Приготувати соус з вершків, невеликої кількості ананасового соку з консервованих ананасів, карі, солі і порізаних кубиками ананасів. Філе порізати і опустити в соус на 1 годину - потім згасити під кришкою до готовності. І звичайно, не забуваємо про! Як запекти куряче філеЗапікання - самий святковий спосіб приготування курячого філе, включає в себе просто тисячі варіантів. Наприклад, з грибами: гриби посмажити з невеликою кількістю цибулі заздалегідь, додати сіль, перець. Відбите філе викласти на деко, на кожне помістити трохи грибів, потім змастити соусом із сметани з майонезом або просто майонезом. Зверху покласти тонкий шматочок сиру. Запікати до золотистої скоринки. Замість грибів прекрасно підходять баклажани, сирі помідори, колечка ананасів (по-гавайски) і ін. Можна запекти куряче філе НЕ порційно, а шматком - дуже низькокалорійний пікантний варіант - в гірчиці: густо обмазати грудки гірчицею і залишити години на 2, можна трохи посолити і поперчити (не обов'язково), потім загорнути грудку в фольгу, можна прокласти лимонними скибочками або часником для запаху. Запікати хвилин 40 при 200 градусів. Як зробити котлети з курячого філеСуперпопулярний рецепт КОТЛЕТ по-міністерськи - іноді називають по-албанською - з курячого філе. Це смачне блюдо подобається і дітям і дорослим, швидко і легко готується, дуже економічно. Куряче філе дрібно порізати (нема на м'ясорубці), додати 1-2 яйця, 2-3 столові ложки майонезу (сметани) і 4 столові ложки борошна або крохмалю, сіль, перець, роздавлений часник або дрібно порізану цибулю, можна додати свіжий кріп. Залишити цю суміш хвилин на 30 для маринування, потім смажити, як оладки, викладаючи ложкою на сковороду з маслом. Ці котлети смачні і в холодному і в гарячому вигляді. Подавати можна з кетчупом або з соусом (сметана, зелень, часник). Куряче філе відмінно поєднується з картоплею, рисом, макаронними виробами, тушкованими і свіжими овочами. Щоб філе не було сухим і пересмаженим, його рекомендується попередньо маринувати в суміші пряних трав і спецій:
Що приготувати з курячого філе: рецепти з фотоРецепт 1: Суп з курячого філе з сиромСуп виходить дуже ніжним і ароматним. Його рекомендують при дієтах і для дитячого харчування. Нам знадобиться:
приготування:
Рецепт 2: Як приготувати куряче філе на вечерю в кляріПеред вами простий рецепт приготування філе курки в клярі. Перетворіть ваш звичайний буденний вечерю - в святковий. Страва не тільки смачне, але і виглядає відмінно, тому стане прикрасою будь-якого столу.
Приготуємо кляр. Розведіть борошно теплим молоком, додайте яйця і рослинна олія, посоліть. Перемішайте і залиште на 15-20 хвилин. Кожен шматочок філе умочіть в клярі. На рослинному маслі обсмажте куряче філе. Обсмажувати необхідно з двох сторін, до появи золотистої скоринки. Готово! До столу подавайте зі свіжою зеленню. Смачного! Рецепт 3: Як приготувати ледачі відбивні з курячого філеЦе і швидкий і смачну вечерю, і відмінне блюдо для святкового столу. Нам знадобиться:
приготування:
Для прикраси і пікантності в відбивні можна додати дрібно посічену зелень. Рецепт 4: Що приготувати з курячого філе: Паштет з грибами
Куряче філе промити, залити водою, варити при слабкому кипінні 30 хвилин. Додати 0,5 ч. Ложки солі. Гриби нарізати. На сковороді розігріти 1,5 ст. ложки рослинної олії. Викласти гриби і обсмажити їх на середньо вогні до золотистого кольору (10-15 хвилин). Поки смажаться гриби, очистити і нарізати цибулю, ... Очистити, вимити і натерти моркву. Додати овочі до обсмаженою грибам, перемішати, додати ще 1,5 ст. ложки рослинної олії. Смажити 10 хвилин. Додати 0,25 ч. Ложки солі. Куряче філе дрібно нарізати. Викласти філе в сковороду, перемішати. Додати паприку, коріандр, чебрець, налити 100 мл курячого бульйону, прикрутити. Накрити кришкою і тушкувати на повільному вогні 10 хвилин. Остудити до температури 50 градусів. Ретельно пюрировать блендером. Готовий паштет остудити. Зберігати паштет з курячого філе з грибами в холодильнику. Готовий паштет з курячого філе з грибами. Смачного! Рецепт 5: Як приготувати в'ялене куряче філеМоже подаватися до пива, білому сухому вину, використовуватися для приготування бутербродів. Нам знадобиться:
приготування:
Рецепт 6: Як приготувати палички з курячого філеФіле куряче - 2 шт. Інгредієнти:
Куряче філе відварити в злегка підсоленій воді до готовності, остудити. М'ясо нарізати невеликими шматочками або розібрати на волокна. Викласти на дно плоскої тарілки. Змастити майонезом і дати м'ясу просочитися. А в цей час підготувати наступні інгредієнти. Гриби для цього салату краще брати печериці, але використовувати можна будь-які. Нарізати шматочками або соломкою і обсмажити в невеликій кількості рослинного масла протягом 20-25 хвилин. Нашаткувати цибулю, потерти на крупній тертці моркву. Обсмажити овочі до готовності в рослинному маслі. При цьому цибуля з морквою повинні придбати золотистий колір. Яйця зварити круто, остудити, почистити натерти на тертці. Викласти рівномірним шаром на куряче філе. Потім перекласти смажені цибулю з морквою. Змастити майонезом. Наступним шаром зробити грибний (його необхідно викласти на моркву з цибулею). Посипати гриби натертим на крупній тертці сиром. Прикрасити дрібно рубаним зеленою цибулею. Щоб салат не вийшов занадто жирним, овочі і гриби слід обсмажувати в невеликій кількості масла. Видалити надлишки масла можна, відкинувши гриби або овоч на друшляк і дати стекти маслу. Куряче філе в сметаніКуряче філе в сметані Куряче філе в сметані - ситне і легке блюдо, яке готується просто і швидко. Інгредієнти:
У кожному шматку курячого філе зробити невеликі поперечні надрізи. Змішати щіпку солі з перцем і щедро натерти цією сумішшю м'ясо. В окрему невелику посуд пропустити через прес часник. Додати до нього сметану і ретельно перемішати. У деко з високими бортиками або форму для запікання помістити м'ясо, намагаючись укласти кожен шматок максимально щільно один до одного: таким чином м'ясо зможе краще просочитися соком. Рясно змастити просочені перцем і сіллю куряче філе сметанно-часниковим соусом. Поставити форму в розігріту до 180 градусів на 35-40 хвилин. За цей час м'ясо встигне підрум'янитися і «пустити» сік, який можна використовувати в якості підливи. Подавати на стіл з будь-яким гарніром, попередньо посипавши зеленню .. Куряче філе в рукавіКуряче філе в рукаві Інгредієнти:
Помити куряче філе, потім обсушити м'ясо паперовими рушниками. Підготувати соус: влити в соєвий соус лимонний сік (краще використовувати свіжовичавлений), додати зерна гірчиці і рослинне масло (без запаху). Пропустити через прес часник і додати соус. Сюди ж всипати спеції і трави. Помістити м'ясо в отриманий маринад і залишити на 40-50 хвилин. Також м'ясо можна підготувати ввечері і залишити його маринуватися на всю ніч, щоб вранці швидко його приготувати. Промаринуватися м'ясо помістити в рукав для запікання, у якого слід зав'язати один край. Закріпивши верхній край рукава, проколоти зубочисткою або вилкою в декількох місцях. Помістити рукав в сковороду або форму для запікання і поставити в розігріту до 200 градусів духовку на півгодини. Після закінчення цього часу витягнути м'ясо з духовки, акуратно розрізати рукав і відкрити м'ясо. Потім поставити його в духовку ще хвилин на 10-15 підрум'янитися. Готове філе подавати гарячим з картоплею або рисом. Перед подачею м'ясо можна посипати свіжою зеленню. Курочка «Під шубкою» (в фользі)Інгредієнти::
Філе помити, обсушити, розрізати вздовж пластами, кожен з яких нарізати порційними шматками. Злегка посолити і поперчити, відбити молоточком. Лук очистити і нарізати кольцамі.Помідор обдати окропом, зняти шкірку і порізати тонкими кружечками. Натерти сир. Нарізати кружками лимон. На деко постелити фольгу. Викласти на нього на невеликій відстані один від одного підготовлені шматки м'яса. Скропити лимонним соком. На кожен шматок м'яса викласти шарами лимон, кільця цибулі, гурток томата Обернуть деко фольгою і поставити в духовку. Випікати 25 хвилин при температурі 200 градусів. Потім вийняти м'ясо. Зняти фольгу. Посипати м'ясо тертим сиром і знову поставити в духовку - плавити сир. Подавати окремо або з гарніром: овочами або крупами. М'ясо в тісті «З скоринкою»: покроковий рецептІнгредієнти:
Розморозити тісто. Порізати кожен пласт на 6-8 прямокутників (можна і на більшу кількість, якщо шматки м'яса невеликі). Куряче філе нарізати невеликими шматочками, посолити, поперчити і обсмажити в невеликій кількості рослинного масла до появи легкої рум'яної скоринки. Обернути кожен шматок м'яса тестом, утворивши якусь подобу рулету. Утворені трубочки укласти в змащений маслом або застелене пергаментом деко на невеликій відстані один від одного. Збити в піну одне яйце і змастити ним поверхню трубочок. Поставити деко в розігріту духовку і випікати до готовності тесту. В цей час, обдавши окропом помідори, зняти з них шкірку і нарізати невеликими кубиками. У час, що залишився від змазування яйце додати розм'якшене вершкове масло, біле вино, сіль і перець. Поставити ємність на водяну баню і збити віночком її вміст. Додати в соус нарізані помідори. Зняти з вогню. Полити цим соусом випечені трубочки з м'ясом. Як гарнір можна подати відварний рис. Відбивні «Смачні»Інгредієнти:
Відбивні з курки відмінно поєднуються з картопляним пюре і вітамінним салатом. Філе нарізати великими порційними шматками, відбити молоточком, посолити, поперчити, полити свіжовичавленим лимонним соком.В одній мисці збити яйце, в другу - насипати муку. М'ясо обваляти в борошні, а потім відразу ж занурити в збите яйце і швидко відправити на розпечену на середньому вогні сковороду з рослинним маслом. Обсмажити відбивні з двох сторін до появи рум'яної скоринки. Після чого зняти зі сковороди і подавати порційно з гарніром на засіяна листям салату «подушці». До таких відбивних добре підходять як гарнір картопля (відварна, пюре, запечена в духовці, фрі), відварений рис, макаронні вироби. суфле курячесуфле куряче Інгредієнти:
М'ясо відварити в підсоленій і поперченное воді до готовності. Потім пропустити його через м'ясорубку, після чого ретельно розтерти ложкой.Отделіть білки від жовтків. Збити білки в піну. У м'ясо додати сіль, перець, жовтки, збиті білки і вершки. Ретельно все перемішати. Вийшло суфле викласти на змащену маслом сковороду, розрівняти. Зверху покласти тонкі пластинки вершкового масла. Поставити в духовку і запікати до появи рум'яної скоринки. Подавати як самостійну страву або з гарніром. Биточки з куркиІнгредієнти:
Биточки з курку ідеально поєднуються з будь-яким гарніром і соусом. Лук очистити і нарізати кубиками. Обсмажити на вершковому маслі до появи золотистого кольору. Розмочити булку в молоці. М'ясо перекрутити через м'ясорубку. У м'ясо додати булку (її можна також прокрутити на м'ясорубці), яйце і обсмажену цибулю. Зробити крутий фарш. Виліпити з нього биточки і обсмажити в маслі. Картоплю почистити, відварити в підсоленій воді, зробити пюре. Подати як гарнір до биточки. Курочка в соєвому соусікурка в соєвому соусі Інгредієнти:
Філе помити і викласти на паперовий рушник. Розрізати м'ясо на невеликі шматочки. У чашку налити соєвий соус, видавити через прес часник, додати кунжутне насіння. Помістити в цей маринад шматочки філе. Гарненько перемішати і залишити на 30-60 хвилин просочитися. Чим довше буде знаходитися м'ясо в соусі, тим краще воно зможе промаринуватися. У сковороду налити рослинне масло, розігріти його і викласти м'ясо. Обсмажити філе, періодично помішуючи, на середньому вогні до готовності. Подавати на стіл гарячим з будь-яким гарніром. Перед подачею блюдо можна прикрасити будь-якою зеленню. Запіканка з картоплею та м'ясомЗапіканка з картоплею та м'ясом Інгредієнти:
Філе нарізати середніми шматочками. Перекласти м'ясо в чашку. Сюди ж додати аджику і соєвий соус. Перемішати. Залишити на 20 хвилин. Потім обсмажити в невеликій кількості масла.Картофель почистити і нарізати тонкими кружечками. Змастити форму для запікання олією. Викласти на дно рівним шаром картоплю. На нього перекласти обсмажене м'ясо. Лук нашаткувати кільцями і посипати їм м'ясо. Підсолити. Зверху викласти тонкі пластинки шампіньйонів. Помідори порізати кружальцями. Гриби укрити шаром помідорів. Зверху посипати страву тертим сиром. Поставити форму в духовку на 35-40 хвилин. Готовність страви перевірити зубочисткою, проткнув картопля. |
Читайте: |
---|
нове
- Рецепти смачних страв, які можна приготувати з філе курки
- Звідки вираз «людина людині вовк - homo homini onstrum»?
- Брат зірки фільму «Залюднений острів»: Причин для самогубства у нього не було Актор випав з вікна
- Випав з вікна василий степанов вживав препарати Син Толстопятова Василь Семенович випав з вікна
- Атоми різних елементів
- Що таке атом і хімічний елемент?
- Вчені з'ясували, що зробили стародавні інки з дівчинкою, перш ніж принести її в жертву
- Інтернет для літніх людей: примха чи необхідність Пк для літніх
- Лицар Жезлів Таро - значення у відносинах
- До чого сняться живі родичі?