Артишок - це овоч, вирощений як для харчових цілей, так і з-за його корисних властивостей, З урахуванням природної медицини. Для артишоку, наприклад, з печінки отримують натуральні миючі засоби для печінки. Італія - ​​європейська країна, в якій артишоки найбільш культивуються, і справжня першість лежить в таких регіонах, як Сардинія, Сицилія і Апулія.

Як і більшість овочів, артишоки складаються в основному з водних і рослинних волокон, корисних для стимулювання гарного функціонування кишечника. Вони являють собою важливе джерело цінних мінеральних солей, включаючи натрій, калій, фосфор і кальцій.

Вони також містять вітамін К, який вважається корисним для профілактики остеопорозу. Артишоки є джерелом заліза і міді, елементи, які використовуються Наше тіло у виробництві клітин крові. Вони також є джерелом бета-каротину і лютеїну, цінними для захисту зору. Нижче ми вкажемо середні поживні значення, відповідні 100 г артишоків. ці харчові цінності  підтверджують, що артишоки багаті клітковиною і мінеральними солями.

Артишоки - дуже легкі і низькокалорійні овочі, так як 100 грамів артишоків приносять нам всього 47 калорій. Звичайно, калорії збільшуються в залежності від приправ, які ми використовуємо при приготуванні артишоків. Щоб є артишоки, злегка вибирайте артишоки в салаті, сиром, приправленим лимонним соком або вітрилами артишоків.

Артишоки, користь для здоров'я

Він також володіє сильними очисними властивостями і сприяє виведенню токсинів організмом. Артишок може містити до чверті рослинних волокон, необхідних нашим організмом кожен день. Артишоки допомагають поліпшити травлення, є натуральний сечогінний препарат і покращують виробництво травних соків.

Позитивний вплив листя артишоку на зниження печінки і холестерину вивчено з наукової точки зору з хорошими результатами. На додаток до полегшення роботи печінки артишоки корисні для нирок і жовчного міхура, які будуть стикатися з меншим навантаженням токсинів.

Артишоки, застосування і натуральні засоби

Давайте коротко викладемо переваги артишоків: Зниження рівня холестерину Очищення рослин Очищення печінки Зміцнення діурезу Поліпшення травлення Переваги для нирок Переваги для жовчного міхура Прикріплення робочого навантаження печінки Переваги кишечника Запобігання. Природна медицина і фітотерапія використовують артишок, особливо при захворюваннях жовчного міхура і печінки, а також при синдромі подразненого кишечника. Його екстракти можуть бути корисні в разі нудоти, блювоти і харчового отруєння через типових очищувальних властивостей артишоку.

Листя артишоку використовуються для вилучення екстрактів фітотерапії, корисних при лікуванні диспепсії і диспепсії, а також для стимулювання утворення жовчі. Кулінарне використання артишоку негайно призводить до рецептів, типовим для італійської регіональної кухні. У Лігурії артишоки входять в число інгредієнтів, які використовуються для приготування паскуального пирога. Римські артишоки представляють собою типовий препарат цього овоча, перш ніж його замочують петрушкою, оливковою олією, часником і м'ятою.

Артишоки можуть бути використані для приготування салатів, після нарізування ламелей. Вони також можуть бути відмінним інгредієнтом для приготування соусів з макаронних виробів після гасіння і згладжування. Серед ідеальних приправ для артишоків, крім « оливкового масла  екстра вірджин », ми знаходимо лимонний сік, корисний для запобігання почорніння артишоків після вирізання. Їх можна також випікати і терть з використанням тертого домашнього хліба і кедрових горіхів.

Артишоки є головними героями зими на кухні. Ми можемо легко знайти їх на продаж і сезон з кінця листопада до початку весни. Артишоки - це енергетичний і опалювальний овоч, який потрібно споживати взимку, і з приходом весни вони стають справжнім дотиком завдяки своїм очищує властивостями, які допомагають організму детоксіфіціровать токсини.

Парові артишоки Оксамитові артишоки Різотто з артишоками Римські артишоки. . Ось як почистити артишоки крок за кроком. Ви можете стиснути свіжий лимонний сік прямо на руках. Тримайте половину руки лимона, щоб втирати пальці під час чищення артишоків. Візьміть артишок однією рукою, а іншою візьміть один за іншим для зовнішніх і більш твердих листя з рішучими рухами.

Ви наближаєтеся до серця артишоку. Протріть артишок з лимонним соком і розділіть його на половину. Очистіть артишок в інтер'єрі, а потім занурте нарізані артишоки, які ви будете використовувати на кухні в воді і лимоні в очікуванні приготування або інших препаратів.

У кожного є свої трюки, щоб в кращому випадку очистити артишоки. Ось корисне відео, щоб дізнатися їх. Чи готові ви спробувати артишоки в кращому випадку? Ми зустрічаємо в'єтнамський чай більше двадцяти років на чеському ринку. В чайних ложках можна отримати смутно позначений «в'єтнамський чай», а в азіатських магазинах товарів чай ​​можна отримати спочатку упакованих та навіть сирих чайного листя.

Вживання чаю у В'єтнамі має, як і в Китаї, сильну традицію, соціальну і звичайну. Чай п'яний в будь-який час і, можливо, в будь-якому місці. Якщо ви відвідаєте ресторан або ресторан швидкого харчування прямо на вулиці, ви відразу ж візьмете чай прямо під ніс. У дружніх візитах або ділових зустрічах чай - це не тільки жест жесту і шанобливе вираз, але й необхідна частина моменту. Як повідомляється, жодне важливе питання не повинен обговорюватися без попереднього обміну чашкою чаю. Чай приноситься в жертву предкам і купується як подарунок.

Чай є невід'ємною частиною весільної церемонії, банкету і свята. Думки про те, що чай був вирощений у В'єтнамі до його прибуття в Китай, засновані на існуванні дуже старих дикорослих чагарників з довжиною ствола близько трьох метрів і висотою 18 метрів. Питний чай, що просувається до мистецтва, проводився під час династії Нгуєн в імператорській столиці Хюе. Був менший чайний стіл, прикріплений до стіни і доступний тільки з трьох сторін. Чайні набори були обрані в залежності від погоди і сезону.

Обраними були чашки з округлим дном, які служили під час служіння і символізували нібито непохитну волю нації, щоб вижити в часи слави і розпаду. Незважаючи на стародавність в'єтнамської чайної культури і тисячі років китайського впливу, В'єтнам не має офіційної чайної церемонії, відомої з Китаю або Японії.

Зазвичай воду готують в жерстяних банках і «зберігають» в термосі. Чай наливають в маленькі глечики і виливають в мініатюрні чашки. Гаряча вода безперервно виливається в глечик. Є так багато потужних вливань. Прекрасно приготований чайний препарат може здивувати нас відвідуванням чайного виробника, спеціалізованого магазину або виставки. Тут ви можете зустріти не тільки з нехарактерною підготовки тайваньських або китайців, але і з традиційною в'єтнамської легко приготувати, коли він не використовується пахнуть чашки або чайника кидок, але тільки один глечик, щоб нагріти воду, інші чаювання чашки різних розмірів.

Рідко можна знайти приготування в дуже прикрашених чайних сервізах з мармуру, але вони призначені для використання. Повсякденне життя і неприємності - це найближча напій чаю з чашки чаю або скла, використання алюмінієвого чайника або дуже звичайний фарфоровий глечик.

Для незнайомих людей, це великий сюрприз, щоб спочатку випити склянку або чашку чаю. В'єтнамці п'ють в основному свіжі, чисті зелені чаї. Популярні зелений чай з жасмином і особливий запах священних квітів лотоса. Точніше, в'єтнамські чорношкірі буквально зневажають. Хоча всередині є чорний в'єтнамський чай, його споживання вважається вишуканістю смаку і ознакою достатку. Цікавим препаратом є приготування рідини безпосередньо зі свіжого листя чайного дерева, яке іноді продається на торгових майданчиках або може бути придбано безпосередньо з чайної плантації на чайній плантації.

Для цього методу приготування використовуються як молоді, так і більш старе листя. Помістіть чай в чайник і дайте йому кип'ятити або прийняти гарячу воду в термосі, поки вона не висохне. Так приготована настоянка має блідо-жовтий колір, особливий «чеський» аромат, що нагадує спечений картопля на багатті, і після значних ривків і значної сили. У деяких областях чай артишоків дуже популярний, забезпечуючи дуже цікаву, ароматну і чайну жовто-помаранчеву настій.

В'єтнам є одним з традиційних виробників чаю, а експорт займає десяте місце в світі. Чай вирощується тут протягом століть, а північний В'єтнам навіть відноситься до області, де, ймовірно, з'явиться перша дико зростаюча чайна ложка. В'єтнамський народ воліє зелений чай, часто також приправлений жасмином або лотосом.

Наприклад, під час свята Тет - нового місячного року, в'єтнамці п'ють чай лотоса. В'єтнамський чай добре підходить для всеслого потягування, самі в'єтнамці п'ють по кілька чашок в день. Незважаючи на зростаючу поувроамерізацію компанії, зелений чай все ще має міцне місце в ньому, і його зазвичай пропонують в більшості ресторанів і навіть в швидкозростаючих кафе.

У наших чайних кімнатах ми більше звикли до чаю, приготовленого більш м'яко, але характерний, трав'янистий аромат типовий для всіх запропонованих в'єтнамських видів зеленого чаю. Спочатку гіркий аромат сповільнюється в горлі. Зелені в'єтнамці по праву оцінені за їх швидкі і потужні стимулюючі ефекти. Ми готуємо ці чаї для двох-трьох пломб.

Серед найвідоміших в'єтнамських зелених чаїв - че тайський Нгуен, Че Шан, Суой Гіан і Жасмин Че Н'хай. В'єтнамський чай, в меншій мірі, також є напів-зеленим чаєм - улунг. Це дає повний смак, не зовсім схожий на китайські улун. Як і інші зелені і поліровані чаї, в'єтнамці містять багато позитивних речовин, особливо антиоксидантів і мікроелементів. Їх перевагою є приємна ціна і хороша пітлевость, яка привертає ці чаї до частих потребам.

Артішочний чай цінується за хвороби печінки або серцево-судинні захворювання. Артишок - це овоч з Середземноморського регіону, який рідко зустрічається на польському столі. У середземноморських країнах він додається до більшості страв, надаючи їм вишуканий характер.