Привіт, дорогі читачі і читачки. Є у нас в Башкирії друзі. Вони часто приїжджають до нас в гості і завжди привозять подарунки. Знаючи мої пристрасті до трав'яним чаїв, в черговий свій приїзд вони привезли мені іван-чай, лікувальні властивості   і протипоказання якого були незаслужено забуті на довгі роки. Але зараз про нього знову заговорили, адже відвар рослини володіє колосальною силою. Наші бабусі вміли збирати корисні рослини   і знали, як правильно це робити.

Рослина здавна виростало в наших широтах. Навіть є красива легенда про його появу. Розповідають, що жив колись хлопець в одному селі, часто ходив у червоній сорочці біля узлісся, і звали його Іван. Люди і говорили, «чай, Іван йде». І в один день юнак пропав, зате на його улюблених галявинах з'явилося рослина з такими ж червоними, як його одяг квітами, їх і назвали на честь хлопчика. І дійсно трава іван-чай любить рости на узліссях, біля лісів, на згарищах, від чого її ще називають вогненної, а офіційно рослина звуть кипреем.

Чай, який привезли мені, був зібраний в Башкирії, і там же ферментований і упакований. Мені захотілося дізнатися, що це за чай, в чому його користь і шкоду. Виявилося, у іван-чаю лікувальних властивостей багато, а протипоказань майже немає, підходить він і для жінок, і чоловіків, і навіть діток старше двох років. Говорити про його користь можна нескінченно, зазначу найбільш цінні його властивості:

• настій знімає запалення шлунково-кишкового тракту, допомагає лікувати гастрит, виразкову хворобу, покращує травлення, знімає печію;
• якщо випити його перед їжею, можна зменшити апетит, що знайшло своє застосування в схудненні;
• відвар трохи проносить;
• виводить з організму шлаки і інші шкідливі речовини;
• втамовує біль;
• допомагає боротися з жаром;
• очищає кров, покращує її склад, тому показаний при анемії;
• прибирає симптоми і наслідки отруєнь, приглушує блювотний рефлекс, виводить токсини після алкогольного або харчового отруєння;
• це відмінне заспокійливе, що не викликає звикання, допомагає налагодити роботу нервової системи, позбутися від безсоння, стресу, напруги;
• доведені протипухлинні властивості рослини, тобто трава успішно бореться навіть з таким страшним недугом, як рак (з нього роблять спеціальні таблетки   під назвою ханерол від онкологічних недуг);
• завдяки жовчогінній впливу допомагає при холециститі, стимулює роботу жовчного міхура;
• прибирає мікроби в ротової порожнини   і запобігає появі карієсу, запалень ясен;
• у вигляді компресів такий чай прискорює загоєння порізів, ран, забитих місць, прибирає біль в суглобах;
• при регулярному застосуванні підвищує імунітет;
• відвар надає життєвих сил, що часто використовували у давнину для продовження активного життя літніх людей.

Як і у будь-якої рослини, у зніту є і протипоказання, правда, їх не так і багато:

• схильність до проносів (через проносного ефекту рослини);
• гіпотонія (іван-чай знижує тиск);
• індивідуальна непереносимість;
• проблеми зі згортанням крові, тому що містяться в чаї кумарини додатково розріджують кров;
• не варто давати відвари дітям до двох років;
• обережно пити при вагітності.

Дивовижна трава іван-чай - користь і шкода її не можна порівнювати. Приймати її можна всім навіть при протипоказання, просто зменшуючи дози і тривалість курсу. В іншому ж рослина абсолютно нешкідливо!

Корисні властивості іван-чаю для жінок

Рослина допомагає підтримувати здоров'я і красу жінок завдяки численним корисним властивостям:

• допомагає без почуття голоду сидіти на дієті і скидати зайві кілограми через здатність приглушати голод;
• високий вміст вітамінів і мінералів благотворно позначається на красі жінки, стан волосся, нігтів, шкіри;
• цілющі пагони кипрея допомагають при рясних менструаціях, знімають неприємні симптоми в період клімаксу;
• допомагає при безплідді;
• при вагітності на ранніх термінах відвар знімає нудоту, а на пізніх термінах печію;
• в якості ополіскувача зміцнює волосся, стимулює їх зростання.

Іван-чай - корисні властивості для чоловіків

Чи не менше корисних властивостей у іван-чаю і для зовні сильних і міцних чоловіків, їх організми теж схильні до хвороб і слабкостей! І багато суто чоловічі проблеми з легкістю вирішує ця чудо-трава:

• трав'яні чаї з цієї рослини відмінно лікують початкові стадії простатиту і помітно полегшують стан хворого при аденомі передміхурової залози;
• доведено, що регулярне вживання настоїв підвищує потенцію;
• при каменях в простаті допомагає зняти запалення і біль.

Іван-чай - фото рослини

Знають, який з себе кипрей вузьколистий, або іван-чай лише одиниці, хоча зростає він повсюдно, а фото рослини допоможе знайти його в лісі або галявині або хоча б відрізнити сушену траву від інших на ринку (а адже недосвідченого покупця можуть і обдурити).

Зазначу, що рослина має висоту в 1-1,5 метра і вкрите довгими тонкими листочками з гострими кінчиками, верхівку під час цвітіння прикрашають невеликі рожево-червоні множинні бутончики, розміщені вздовж стебла. Де росте це чудо? Як правило, його можна знайти у лісової галявини, на вирубках і через 1-3 роки після пожежі в лісі, найчастіше хвойному, рідше кипрей вибирає луки або трохи заболочені ділянки.

Побачивши траву одного разу, хоча б на фотографії, ви легко впізнаєте її.

Іван-чай - як збирати і сушити

Збирати і висушувати травичку потрібно правильно, щоб іван-чай повністю зберігав свої корисні властивості, Смак і аромат. Збір потрібно проводити в період цвітіння, який випадає на червень-липень, в залежності від місцевості зростання. Коли збирати врожай, підкаже стан бутонів, так як при прохолодній погоді і в тіні рослина може зацвісти трохи пізніше. Нам будуть потрібні тільки листя і квіти, краще без стебел. Важливо встигнути до того, як стебло одеревенеет і стане коричневим, а квіти перетворяться в пухнасті пухові волоті. Тоді відвар буде неприємно каламутним і з особливим присмаком, погіршуються і лікувальні властивості рослини.

Зібрані листочки і бутони потрібно трохи віджати для виділення соку і викласти на тканину або папір в темному теплому, добре провітрюваному місці для того, щоб пройшла ферментація. Потім підсушену траву можна помістити в злегка нагріту духовку для прискорення процесу або ж просто дати листочків пару днів для висихання.

Правильно ферментований іван-чай набуває квітково-фруктовий аромат, а ось неправильно висушена трава буде пахнути як старе сіно, та й смак мати відповідний. Важливо і правильне зберігання, тримати готову сировину краще в паперових пакетах в сухому місці далеко від сонця і гостро пахнуть речовин.

Звичайно, простіше купити готову сировину, зібране умільцями-травниками, але набагато приємніше зробити це самостійно, знаючи, де зібрані і як приготовлені ці листочки, тим більше що виконати це в домашніх умовах не дуже складно.

Як заварювати іван-чай

Залишилося уточнити, як заварювати зібраний вручну з любов'ю і турботою іван-чай. Пам'ятаю, як моя улюблена бабуся розповідала, як потрібно правильно заварювати іван-чай, а це ціле мистецтво!

Для початку краще розтерти сухі листочки в порошок, так вони будуть краще насичується окріп корисними речовинами. Щоб отримати смачну заварку, потрібно:

• взяти столову ложку трави;
• всипати її в обполоснути окропом чайник для заварювання (щоб прогріти посуд і не знижувати температуру води);
• влити склянку окропу;
• почекати 15 хвилин;
• процідити і пити;
• цікаво, що кипрей можна повторно заварити без втрати смаку і користі не менше трьох разів, тобто всього 50 грам трави достатньо для приготування більше 5 літрів чаю.

Щоб домогтися більш насиченого смаку, можна заварювати кипрей в термосі, просто затоку траву окропом на ніч.

Якщо ж ви хочете отримати відвар для лікування хвороб, то рослина потрібно проварити. Як зробити його? Досить просто:

• беремо 2-3 ст. ложки трави;
• заливаємо її склянкою гарячої води, чекаємо кипіння і прикручуємо вогонь до мінімуму;
• залишаємо так на 10-18 хвилин;
• вимикаємо плиту і чекаємо охолодження рідини;
• проціджуємо і п'ємо по третині склянки перед їдою, зберігаємо відвар в холоді не більше 24 годин, потім робимо новий.

Іван-чай при вагітності

Поки немає наукових досліджень впливу рослини на вагітну і її малюка, тому питання, чи можна пити настої і відвари під час вагітності, повинен вирішувати лікар на основі наявних хвороб і особливостей розвитку малюка.

В основному ж лікарі не забороняють, а навіть радять вагітним пити відвари, адже кипрей:

• підвищує ослаблений виношуванням плоду імунітет завдяки величезній кількості аскорбінової кислоти (більше, ніж в цитрусових);
• допоможе позбутися від застуди в цей складний період, коли більшість медичних препаратів жінці протипоказано.
• вітаміну В і каротин необхідні для нормального формування плоду;
• марганець, залізо запобігають гіпоксію плода;
• амінокислоти знімають стреси у майбутньої мами, що корисно і для її малюка;
• пектини виводять з організму вагітної токсини і шлаки.

Щоб уникнути неприємних наслідків, важливо перед прийомом проконсультуватися зі своїм гінекологом, пити відвари не більше 1-2 чашки в день і використовувати виключно екологічно чисте, правильно зібране, висушене і зберігалося сировина.

Іван-чай, лікувальні властивості та протипоказання якого вивчені вже дуже давно, був незаслужено забутий на століття. Але ж колись його пили повсюдно замість звичного зараз чаю і були здоровіші нас! Так чому б не використовувати мудрість предків і зміцнити свій організм природними відварами і чаями?

Щоб не нашкодити собі, краще уточнити у лікаря, чи можна вам приймати кипрей з урахуванням хронічних недуг, але в основному іван-чай приносить тільки користь. Будьте здорові, не забувайте про наш блозі і слідкуйте за оновленнями за допомогою підписки!

Як тільки не називають корисний відвар зніту вузьколистого - Копорський, російський чай, іван-чай, навіть «пуховик» через появу рясного пуху під час цвітіння рослини. Не важливо, як називають іван-чай, корисні властивості напою від цього не змінюються і можна сміливо назвати цей напій самим корисним відваром.

Цілющі властивості Іван-чаю

Велика кількість корисних властивостей Копорской напою зумовлює його застосування при величезній кількості хвороб. Деякі лікувальні властивості Іван-чаю відомі нам з дитинства, тому що його можна пити дорослим, дітям, навіть вагітним жінкам. Чим корисний Іван-чай для організму? Унікальність рослини закладена в його складі: багатий на мінерали, вітаміни, дубильні речовини і флавоноїди. Корисні властивості трави Іван-чай застосовуються при лікуванні наступних хвороб:

• цукровий діабет;
• простатит;
• простудні захворювання;
• безсоння;
• виразка шлунку, дванадцятипалої кишки;
• неврози, головні болі;
• цистит.

Складно перерахувати всі недуги, з якими допоможе впоратися ця корисна трава. Копорский чай підвищує імунітет, надзвичайно корисний дітям, вагітним як загальнозміцнюючий засіб. Незамінні властивості чаю як для жіночого, так і для чоловічого організму, а вся користь від Іван-чаю закладена в його складі, складно уявити, що саме це звичайне трав'яниста рослина містить:

• вітамін С;
• амінокислоти;
• вітаміни В1, В2;
• каротин;
• пектинові речовини;
• залізо, марганець;
• танін;
• галловая кислота;
• біофлавоноїди.

Всі корисні властивості трави проявляються в процесі її ферментації, тобто приготування. Залежно від технології сушіння чай виходить зеленим, червоним або чорним. Різниця ферментації полягає в тому, що трава знаходиться в процесі окислення і підсушування різну кількість часу. З однієї рослини можна отримати різні за смаком напої, але користь від цього не змінюється.

Іван-чай для схуднення

Відомо, що лікарі призначають Іван-чай при цукровому діабеті   через здатність регулювати рівень цукру в крові. Дана здатність не тільки корисна при цукровому діабеті, а й при бажанні схуднути. Іван-чай для схуднення корисно пити, замінюючи їм солодощі, шкідливі напої. Даний напій покращує обмінні процеси в організмі, нормалізує травлення, що важливо при боротьбі із зайвими кілограмами, не маючи при цьому протипоказань.

Іван-чай при гастриті

Воістину, унікальна рослина - Копорской трава, настій якої лікує величезна кількість недуг, не маючи протипоказань, в тому числі і захворювання шлунково-кишкового тракту. Іван-чай при гастриті застосовують через його огортає, знеболюючого і протизапального впливу на слизову шлунка. Вживання відвару цієї лікувальної трави є відмінною профілактикою колітів, панкреатиту і виразкових утворень. Пити настій краще вранці і ввечері натщесерце, але лише 150 мл за 1 раз, такий рецепт не має протипоказань.

Іван-чай при панкреатиті

запальне захворювання, Яке розвивається в підшлунковій залозі, лікується за допомогою складного медикаментозного лікування   і супроводжується дієтами. Але панкреатит можна лікувати і з допомогою народних засобів. Корисний Іван-чай при панкреатиті, якщо вживати його разом з дієтою та іншими корисними травами: М'ята перцева, кульбаба, репешок золотистий. Перед початком такого лікування потрібно обов'язково порадитися з вашим лікарем, тому як протипоказанням може стати індивідуальна непереносимість.

Іван-чай при застуді

Іван-чай для нирок

Настій зніту вузьколистого радять пити урологи при загостренні циститу. Відвар має м'який сечогінним, протизапальну дію. Часто, своєчасне лікування відваром зніту вузьколистого допомагає уникнути застосування сильних антибіотиків при циститі, пом'якшити симптоми при загостренні захворювання. Мінеральний комплекс в складі лікувального рослини   благотворно впливає на слизову сечового міхура, Допомагає швидше впоратися із запаленням. Іван-чай для нирок корисний і як профілактичний засіб, що не має протипоказань.

Протипоказання трави Іван-чай

У всіх лікувальних трав є свої протипоказання, є наслідком лікувального складу. Протипоказання трави Іван-чай приємно дивують - тільки індивідуальна непереносимість може стати протипоказанням до вживання, якщо пити лікувальний напій в міру. Дізнавшись багато про траву Іван-чай - корисні властивості і протипоказання, багатьом захочеться мати таке чудове засіб в домашній аптечці. купити лікувальну траву   можна в аптеці, або, якщо є така можливість, самостійно зробити заготовку, засушивши траву під час її цвітіння:

1. Збирати траву краще вранці, після того, як зійде роса.
2. Для заготівлі знадобиться верхня частина   рослини, де знаходяться квітучі суцвіття.
3. Зібраний матеріал злегка просушують, потім розтирають руками для виділення соків.
4. Отриману підсушену масу помістіть в трилітрову банку для ферментації, потрібно накрити банку зверху мокрою серветкою. Закриту масу потрібно періодично перемішувати. Банку помістіть в темне, прохолодне місце.
5. Процес ферментації листів займе до 2 діб, після чого необхідно просушити траву в духовій шафі.

Відео: користь Іван-чаю для організму